饮食圣经/最新居家必备饮食与健康全书

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  • 印刷时间:2007年01月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787504457813
作者:昊然,秋天 主编出版社:中国商业出版社出版时间:2007年01月 
内容简介
“民以食为天”从来没有像今天这样,让人们对饮食要求的多元化提出更高的要求。吃得好,吃得健康,吃得快乐,掌握更全面的饮食知识和吃的技巧是现代人的需要。
  畅游于《饮食圣经》中,可谓进入了饮食百科世界,一切与吃有关的,这里应有尽有。从人体与营养、膳食的合理调配到不同食物营养对不同年龄的身体体影响;从如何科学食疗到食疗与各种不同疾病的食疗偏方;从如何选购食品、食品储藏——全面、实用、易于操作,是家庭生活中必备的饮食百科全书。
  在人生快乐体验中,“享受美食”是所人们的渴求。《饮食圣经》为人们提供的不仅仅是吃得全、吃得实在、吃得健康,而且让你吃出快乐、吃出幸福。
目  录
营养与健康
 人体需要的七大营养素
 糖——人体能量的来源
  (一)糖的生理功能
   1.提供热能 
   2.合成蛋白质
   3.解毒作用
  (二)人体内的血糖
 人体内的脂类
  (一)脂类的功能
   1.储存能量 
   2.保护机体
   3.调节生理功能
   4.增进食欲

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