养生健康料理(共2册):吃对健康料理更长寿+零浪费创意食材养生料理（83种创意食材×128道养生料理,为您解读餐桌上的长寿密码！肠胃零负担身体满满正能量！）

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2016年06月01日
• 开 本：16开
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：是
• 国际标准书号ISBN：23989799

作者:甘智荣出版社:新疆人民卫生出版社出版时间:2016年06月 

编辑推荐

吃对健康料理更长寿：紧贴当下备受热捧的原味主义饮食风尚，由权威营养师精选出百余道养生料理，科学的食材搭配，低盐少油的原味烹饪，为您的健康精打细算！

零浪费创意食材养生料理：您丢弃了哪些营养？哪些食材可以再利用？柚子皮健胃、葡萄籽美白、茄子蒂活血……平凡无奇的餐桌，怎样才能增添妙趣？厨房达人分享料理窍门，创意食材变身精致小菜！

 

内容简介

吃对健康料理更长寿：人的寿命长短很大程度上取决于日常膳食。本书从营养搭配和热量摄取的角度，推荐了百余款权威营养师认可的低盐食谱，为人们解析餐桌上的长寿密码，从此享尽口福、活过百岁再也不是梦！

零浪费创意食材养生料理：可能99%的人都不知道，被我们丢弃的厨余食材，往往是营养的宝库，同样能做出诱惑味蕾的佳肴！本书是一部新潮的环保食谱，教您利用厨余食材入馔，轻松告别浪费，变身厨房达人，让您“省”出美味，真正“惠”生活！

作者简介

甘智荣中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《*厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

目　　录

书摘插画

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