内容简介
本书的来历是景各地食客推荐他们心目中最喜欢的餐馆——当然是他们所在城市的外馆(不一定很大,有的还很小喔!),再由这些外馆的大厨或老板推荐他们外馆近2年来被食客狂吃的10种菜品。
如果指着菜单说,那就是点击率最高的前10名。
由于是食客和大厨们所荐,所以*回避了美食专家和文化评论。
500家餐馆评出的前10名菜,一共5000个,晃眼看去,花乎乎一大看,定眼一瞧,雷同的多,普通的——竟使我们不能按些排列编辑。这说明食客们看似一盘散沙,但食客的胃大多数是普通的,这些普通的胃如今团结了起来。