内容简介
一本家庭西餐制作超级实用图书，一本激励人心的美食励志书。自己做的西餐是最好的礼物，让幸福香甜的味道留存在记忆中，回味当时的美好。做西餐不仅是一种爱好，更是寻找幸福的一种途径。阅读本书，让异海带你领略另一方美食天地的快乐！本书为“Easy温馨生活系列”中的一册，详细介绍了各式各样西餐的制作步骤，图文结合，美妙绝伦。
Easy 做西餐
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作者:上海建国宾馆 编出版社:上海科学普及出版社出版时间:2008年11月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2008年11月01日
- 开 本：24开
- 纸 张：铜版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787542739889
- 丛书名：温馨生活系列
目 录
西餐烹调的基本知识
头盘和沙拉
意大利茄子大虾沙拉
鱿鱼沙拉
黄米羊肉马爹利卷
龙虾和烟熏三文鱼慕斯配意大利黑醋汁
花蟹沙拉配海藻睹喱、海胆和黑鱼子酱
香茅鸡肉饼配香菜酱
烟熏火腿配蜜瓜和芦笋
大虾串配扒番茄
番茄沙拉配生菜、芝士片、紫苏酱菇
法式鹅肝酱配木瓜索萨
煎金枪鱼配土豆沙拉
青口贝、宽蛋面沙拉
头盘和沙拉
意大利茄子大虾沙拉
鱿鱼沙拉
黄米羊肉马爹利卷
龙虾和烟熏三文鱼慕斯配意大利黑醋汁
花蟹沙拉配海藻睹喱、海胆和黑鱼子酱
香茅鸡肉饼配香菜酱
烟熏火腿配蜜瓜和芦笋
大虾串配扒番茄
番茄沙拉配生菜、芝士片、紫苏酱菇
法式鹅肝酱配木瓜索萨
煎金枪鱼配土豆沙拉
青口贝、宽蛋面沙拉
书摘插画
