滋补炖品（赠VCD一张）

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版次：1
页数：
字数：
印刷时间：2004年05月01日
开本：
纸张：胶版纸
包装：平装
是否套装：否
国际标准书号ISBN：9787504844507
丛书名：美食新视察
作者:朱太治，双福编著出版社:农村读物出版社出版时间:2004年05月

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本书是一本专门介绍怎样烹制滋补炖品的大众食谱书。书中具体讲述了每种炖品的原料、制法和特点并附有多幅精美彩图。本书内容丰富可靠，文字简明洁明了。具有很强的科学性和实用性，不仅适合广大家庭及美食爱好者阅读使用，也可供大小宾馆、酒店和有关院校培训班参考。

目　　录

党参烧鲤鱼
陈皮炖老鸭
牛尾大补鸡
萝卜炖羊肉
桂圆炖母鸡
山药炖羊肉
冰糖炖蹄膀
黄豆炖蹄膀
羊排炖鲤鱼
枸杞烧乳鸽
桃仁炖鸭
冰糖枸杞炖肘子
人参红枣炖兔肉
首乌炖排骨

书摘插画