超人气蛋糕坊

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2011年12月01日
  • 开 本:大16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787538171815
作者:邱俊坤,罗思 主编出版社:辽宁科学技术出版社出版时间:2011年12月 
内容简介

   《超人气蛋糕坊》分为两大篇章,从初级入门到高级晋升,这是一本针对于初学者循序渐进的引导教程,让读者通过此书稳步提升自己蛋糕制作的水平,教会初学者在最短的时间内成为蛋糕制作达人。让初学者从新颖的构思、色彩搭配和整体造型上抓握制作要领,经过精心的雕琢,制作出一款款精致美味的蛋糕。

目  录
 常用材料
 常用器材
 蛋糕坯的做法
精品篇
 惬意小院
 热带丛林
 爱的嫁纱
 巴厘岛假期
 希望之城
 白色恋人
 草莓果园
 荷塘轻舞
 哈密瓜奶油蛋糕
 纯真年代
书摘插画
插图

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