宝宝的第一口辅食

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  • 版 次:1
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  • 印刷时间:2017年01月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装-胶订
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787518411719
作者:刘桂荣出版社:中国轻工业出版社出版时间:2017年01月 
产品特色
编辑推荐

      汇总网络热搜问题、解决辅食添加中妈妈们遇到的难题、制作符合中国宝宝身体发育的辅食,从理论到实践,营养师刘桂荣给出严谨指导。辅食从是心理到生理挑战着宝宝的成长,也挑战着妈妈们的育儿方法,放心去尝试书中给出的建议,相信每个妈妈都是育儿高手,宝宝都会健康成长!

 
内容简介

      宝宝的第1口辅食,是TA人生中众多重要的“第yi次”之一。什么时候开始吃,吃什么,怎么吃?吃之前注意啥,不爱吃又该怎么办?对于新手父母来说,是不是有点摸不着头脑,甚至还有点紧张,如果做到心中做到有数,焦虑自然就消了,那就让营养师帮助你寻找答案吧。

      辅食添加是一个多角度的话题,而科学合理就是这个话题的真谛。无论是食物的加工、各种营养的搭配,还是喂养的方式,都是以科学合理为前提,从而取得zui佳的营养效果。辅食添加在宝宝大脑发育的关键期,帮助爸爸妈妈掌握喂养方法,对宝宝进行合理的、科学的、有效的喂养,为聪明宝宝的成长打下坚实的基础。

作者简介

      刘桂荣

      国家高级公共营养师

      中国食品工业协会营养指导工作委员会常务理事

      多年从事营养学相关工作,拥有深厚、系统的营养与食品安全专业知识积累。致力于公共营养与大众膳食健康的研究,并积极从事营养知识普及和大众膳食指导工作。

      现就职于中国食品工业协会营养指导工作委员会,并担任北京大学医学部公共营养师培训中心讲师。被中国航天科工集团第四研究院第四总体设计部、北京华为有限公司、中加育辉健康科技有限公司、中视在线国际传媒集团有限公司等企事业单位聘为营养顾问,主要进行营养知识培训、个人营养咨询、营养膳食指导等工作。多年来笔耕不辍,参与编著了《食品安全管理师》等营养专业读物。

目  录
最适合制作辅食的食材
蔬菜类
水果类
蛋类、奶类及豆制品
肉类
第一章辅食问题一箩筐
何时开始添加辅食
辅食“做”还是“买”
辅食添加的顺序
先加蛋黄还是纯米粉
米粉能与配方奶混在一起吃吗
辅食是不是越碎越好
怎样判断是否良好消化了辅食
添加辅食后腹泻怎么办
前  言
0~3岁是宝宝生长发育最快的年龄段,这一时期宝宝的营养摄取,直接决定了大脑发育和免疫机制的建立,以及日后的身体健康。给宝宝科学合理的营养补充,在这个时期尤为关键。父母必须抓紧这个特殊成长期,为宝宝打好营养基础。
让我们一起来学习给宝宝添加辅食的窍门,让宝宝有个好胃口、好身体,让营养师陪你沿着宝宝成长的线索来一起找到所有的答案吧。
先加蛋黄还是纯米粉?
米粉能与奶混在一起吃吗?
各类辅食添加的比例该是多少?
辅食“做”还是“买”?
辅食是不是越碎越好?
如何知道宝宝良好消化了辅食?
在线试读部分章节
湿疹宝宝怎么添加辅食
1岁之内的宝宝,特别是目前已有湿疹的宝宝不应添加牛奶和相关食物、鸡蛋蛋白、带壳的海鲜以及大豆和花生等容易引发宝宝过敏的食物。湿疹的宝宝要晚些开始尝试蛋黄。如果蛋黄不耐受,就要坚决停掉。不能给1 岁以内的宝宝喝豆浆,这样可能会加重湿疹。
出现湿疹不会影响宝宝的生长发育,但是营养摄入不全面就一定会影响宝宝的生长发育。食物过敏加重湿疹的情况,通常是迟发性过敏反应,发生在进食后2~6 小时。
遗传因素高:婴儿湿疹,俗称“奶癣”,宝宝的脸上、甚至浑身上下都是一个个红点,这是一种对牛奶、母乳和鸡蛋白等食物过敏而引起的变态反应性皮肤病,它也可能是一种由遗传引起的皮肤病,如果父母小时候患湿疹,他们的宝宝也容易得湿疹。
添加辅食后宝宝不爱吃奶
有的宝宝在添加辅食后不爱吃奶,可能是添加辅食的时间不是很恰当,可能过早或过晚。添加的辅食不合理,辅食口味调得比奶鲜浓,使宝宝味觉发生了改变,不再对淡而无味的奶感兴趣了。添加辅食的量太大,辅食与奶的搭配不当,宝宝想吃多少就加多少,没有饥饿感,影响了吃奶量。宝宝自身的原因,添加辅食后,乳糖酶逐渐减少,再给奶类,会造成腹胀、腹泻,而拒吃奶。
根据情况调整辅食
加辅食不要操之过急,没必要为了吃辅食而减少奶量,而且晚上不要吃辅食,不好消化。
如果遇到宝宝不舒服,就要把辅食停掉,只吃母乳。宝宝正处在厌奶期,对奶以外的食物充满了兴趣,这也是老话说的“五谷香”,不必太过紧张。
妈妈可以在宝宝饥饿时,先喂奶再喂辅食,也可以在宝宝睡前或刚醒迷迷糊糊的时候喂奶。如果担心宝宝蛋白质摄入不足,可以适当增加鱼、肉、蛋的摄入量。妈妈还可以适当减少辅食的量,让宝宝能很好地吃奶。
宝宝发育情况
10个月的宝宝,乳牙已经萌出4~6颗,有一定的咀嚼能力,消化机能也有所增强。宝宝可以和大人一起进行一日三餐了,但吃的东西要弄得碎一点,味道清淡一点。在两餐之间可以给他吃些点心,但要注意不要吃糖和巧克力,一来容易蛀牙,二来容易堵住婴儿的喉咙引起窒息。满10 个月时,男宝宝体重6.86~13.34 千克,身高66.4~82.1 厘米;女宝宝体重6.53~12.52千克,身高64.9~80.5 厘米。
书摘插画
插图

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