旅游学概论

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  • 版 次:2
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  • 印刷时间:2008年09月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787563711802
  • 丛书名:全国高等院校旅游专业规划教材
作者:马勇,周霄 编著出版社:旅游教育出版社出版时间:2008年09月 
内容简介
按照规划精神,我社在原有“全国高等院校旅游专业系列教材”的基础上进行了整理和提升,一方面根据行业发展、教学需要组织新编了部分教材,另一方面,对我社出版的一些历经时间考验的精品教材进行了重新修订,在内容和编写方法上体现新意。
本版教材注意了课程设置与教材编写的科学性、针对性、规范性,使整套教材更适合学科教学和行业发展要求。在此基础上,本版教材强调了教材的研究含量,旨在介导教材编写的严肃性、高等教育的研究性,避免教材编写中存在的简单雷同现象,体现了国家骨干教材应有的规范性与原创性。可以说,本版教材是根据我国高等院校旅游专业教学实际,严格按照课程设置和教学目标设计安排教材内容,循序渐进,使教材的先进性与研究性在教材中得到充分保证。
目  录
第一章 旅游学基本问题
本章导读
第一节 旅游学研究的历史回顾
第二节 旅游学的研究体系
第三节 旅游的研究方法
第四节 旅游学的理论基础
思考与练习
第二章 旅游学的核心概念
本章导读
第一节 旅游
第二节 旅游者
第三节 旅游资源
第四节 旅游产品
第五节 旅游市场
在线试读部分章节
第一章 旅游学基本问题
  本章导读
  本章主要阐述了旅游学学科的一些基本问题,共分为四节:第一节回顾了国内外旅游学研究的发展历程,对其间涌现出的奠基性成果或标志性事件进行了一次较为详细的梳理;第二节界定了旅游学研究的对象和内容,并提出两种认知和解释旅游现象的研究框架;第三节先分析了旅游学研究方法论的哲学基础,接着分别介绍了五种具体的操作性方法;第四节则从学科交叉的角度概略性地论及旅游经济学、旅游社会学、旅游人类学、旅游心理学、旅游地理学、旅游生态学等学科的理论要旨。
  旅游学是与人类旅游活动及旅游业发展相适应的一门科学。同其他一些历史悠久的基础性学科相比,旅游学显得比较年轻,旅游学术研究的历史也较为短暂。经过近一个世纪的积淀与演进,旅游学正在一步一步地走向成熟,旅游理论研究的触角也在许多相关学科中不断向深度和广度延伸。在世界上许多国家和地区,特别是在欧美学术界,旅游学作为一门交叉学科已经取得了它的“正统”地位。旅游学研究的历史进程表明,作为一个极富生命力的新兴学科,旅游学具有深刻的学术价值和广阔的应用前景。
  第一节 旅游学研究的历史回顾
  一、国外旅游学研究历程
  19世纪末,西方国家的旅游业快速发展,其在国民经济中的地位日益引起人们的广泛关注,有关如何促进旅游活动和旅游业发展的研究在此时风行起来。从学术研究的阶段性出发,国外旅游学研究的演进过程可以分为三个时期:早期的认知时期、中期的过渡时期和近期的发展时期。
  (一)早期的认知时期(19世纪末至20世纪30年代中后期)
  旅游学研究肇始于欧洲,最初是从统计学的角度人手,依据游客人数、逗留时间和消费能力等指标对旅游现象进行比较直观的描述和考察。1899年,意大利政府统计局官员博迪奥发表的题为《外国人在意大利的流动及其花费》的论文,成为其后多年旅游学研究的基本模式。对旅游现象的研究长期停留在这种统计学学理的认知层面,反映出早期研究注重经济效应的学术倾向。
  第一次世界大战结束后,各国致力于恢复和发展经济,旅游业因其强劲的经济拉动能力而受到格外关注。这一时期,旅游研究一直是在十分功利性的观念导向下展开的,其研究视角也渐渐从统计学转移到经济学上来。
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