内容简介
本教材在内容选择方面，根据护理专业的培养目标，主要包括了绪论和卫生工作目标，预防保健策略和措施，健康危险因素的评价，社会环境与健康，生活环境与健康，生产环境与健康，学校卫生与健康，食物卫生与健康，医学统计方法，流行病学方法等10章内容；考虑到护理人员工作的需要，在各章节中涉及疾病的防治方面，增加了护理诊断和护理措施的内容，在医学统计方法中增加了护理论文写作的内容，以增强教材的针对性、适应性和实用性。在内容的深度方面，考虑护理专业需要，以预防医学的基本理论、基本知识和基本技能为主。
本书不做详细介绍；有关食物中毒的内容，本书重点讲述非细菌性食物中毒，细菌性食物中毒则主要由《急救护理学》论述等。
本书不做详细介绍；有关食物中毒的内容，本书重点讲述非细菌性食物中毒，细菌性食物中毒则主要由《急救护理学》论述等。