内容简介
20世纪90年代以来，我国河蟹养殖发展迅猛，由最初的天放天养、人放天养以及人繁殖 苗和人工捕捞天然蟹苗种放流放养阶段，进入精养半精养以及早繁蟹苗当年养成阶段；养殖技术日益成熟完善，养殖方式多种多样，高产高效典型不断涌现。但是，由于河蟹养殖技术性强，易受市场波动的影响，使得养蟹失败或效益不高的情况也屡见不鲜。
为了指导广大养蟹专业户和农民搞好河蟹生产，并获得较好的经济效益，南京农业大学养蟹专家林乐峰编写了这本《河蟹养殖与经营大全》。本书内容包括：河蟹生产概况，河蟹的分类地位及生物学，河蟹的人工繁殖，河蟹各生长发育了阶段的营养需求和饵料选择、培育与配制，河蟹病虫敌害防治，河蟹加工，河蟹经营。书末附有天然海水工有利于化繁育蟹苗操作规程和人工半咸水河蟹工业化育苗技术操作规程等内容。书中还介绍了大量成和失败的典型范便，供读者参考。
为了指导广大养蟹专业户和农民搞好河蟹生产，并获得较好的经济效益，南京农业大学养蟹专家林乐峰编写了这本《河蟹养殖与经营大全》。本书内容包括：河蟹生产概况，河蟹的分类地位及生物学，河蟹的人工繁殖，河蟹各生长发育了阶段的营养需求和饵料选择、培育与配制，河蟹病虫敌害防治，河蟹加工，河蟹经营。书末附有天然海水工有利于化繁育蟹苗操作规程和人工半咸水河蟹工业化育苗技术操作规程等内容。书中还介绍了大量成和失败的典型范便，供读者参考。