内容简介
本书精选了世界各地的特色素食菜谱200例,主要目的是帮助大家开拓饮食新思路,通俗地讲就是换换口味。菜谱的来源遍及世界各地,包括欧美国家的风味西餐、中东地区的阿拉风味、印度和南亚风味、东亚和东南亚风味和拉美风味饮食等等。此书读完一遍,便可以大致通晓世界各地的风味食性。当然,中国的烹饪文化,早已流传世界,很多中国的风味也已经被许多国家的人民所接受,所以从世界各国的菜谱中都能找到中国菜肴的踪影。
当前位置:首页 > 烹饪/美食 > 家常菜谱 > 世界各国素食风味菜谱精选200例
作者:叶云 编著出版社:农村读物出版社出版时间:2001年08月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2001年08月01日
- 开 本:
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787504834348
- 丛书名:21世纪健康美食