生化分离技术(高职高专精细化学品生产技术专业项目化教学系列教材)

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  • 版 次:1
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  • 印刷时间:2015年03月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787308142724
作者:张惠燕出版社:浙江大学出版社出版时间:2015年03月 
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本教材主要以“项目化课程”为主要结构安排,力求体现应用性和实践操作性。教程由六个项目及每个项目下3-4个任务和相关知识链接组成。六个项目依次为:利用沉淀技术对物质进行分离、利用萃取技术对物质进行分离、利用离子交换技术对物质进行分离、利用膜技术对物质进行分离、利用层析技术对对物质进行分离、利用干燥技术对物质进行分离。 
内容简介
由张惠燕主编的《生化分离技术》主要以“项目化课程”为主线的主要结构安排,力求体现应用性和实践操作性。教程由六个项目及每个项目下3-4个任务和相关知识链接组成。六个项目依次为:利用沉淀技术对物质进行分离、利用萃取技术对物质进行分离、利用离子交换技术对物质进行分离、利用膜技术对物质进行分离、利用层析技术对对物质进行分离、利用干燥技术对物质进行分离。
目  录
绪论
项目一 利用固相析出技术(沉淀及结晶)对物质进行分离
第一节 固相析出技术概述
第二节 任务书
第三节 知识介绍
第四节 工作任务
任务一 从牛奶中分离酪蛋白和乳糖结晶
任务二 动物肝脏DNA的提取
项目二 利用萃取及浓缩技术对物质进行分离
第一节 萃取及浓缩技术概述
第二节 任务书
第三节 知识介绍
第四节 工作任务
任务一 从茶叶中提取茶多酚并进行旋转蒸发浓缩

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