吸烟的历史pdf/txt下载_在线阅读全文

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本书是为“惜”烟者们精心卷制的一支日久沉香的“香烟”。本书讲述了人类从古至今关于烟的种植、加工、包装、传播、吸食等方面的行为、风俗和文化、是一部关于吸烟的文化简史。产生，同时消失中的文化或行为。烟标、烟具及香烟制作过程全图。

内容简介

烟草从何时起出现，最早出现于何处，又如何扩散到世界各地，促进这个过程的一切偶然因素，《吸烟的历史》为你详实道来；从第一个吸烟的古代烟客到烟草弥漫全球后的现代烟客，烟客及其烟文化的发展，也将在《吸烟的历史》中条分缕析；从早期祭祀典礼上的礼仪到把吸烟者送上断头台，人与香烟，有多少爱恨纠缠?《吸烟的历史》对此也将精心剖析。
　　吸烟的历史，不同于“烟草的历史”，它记述的是人与烟草的关系史，是吸烟行为与人的瞬间心态的关系史。它关注各个时代人们的吸烟常态，并且把吸烟的动作置于社会学和心理学的背景之上加以解读，将吸烟的礼仪、吸烟的方式、吸烟的心态等，在“烟”消散于空气后重新梳理。所以，本书是对转瞬即逝的日常烟文化的全新记述。

目　　录

前言
绪论烟草征服世界
　“烟”字的来历
　烟的别名
　烟的传播与烟文化的泛滥
　烟草征服世界
第一章烟草的传播史
　烟草的原产地之争
　　烟草原产地东亚说
　　烟草原产地美洲说
　　烟草原产地南美说
　　烟草原产地非洲说
　烟草的传播历程
　　从非洲传到美洲

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前　　言

前言：　　吸烟，作为人类特有的一种文化现象，是随处可见的一个日常动作，是人对自己的一种心理态度，也是给人的健康可能导致一定麻烦的“优雅”行为。据史料记载，玛雅人早在3500年前就开始了吸烟。但迄今为止，考古学发现人类吸烟的最早证据是位于墨西哥贾帕思州倍伦克

媒体评论

香烟，在危害你的同时，给你生存的活力！　　　　　　　　——安妮·莱克拉克　　戒烟有什么难的，我已戒过一千次了。　　　　　　　　——马克·叶温

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第一章烟草的传播史
　　烟草的原产地之争
　　历尽坎坷竞不老，
　　辗转人间，
　　名号英雄草。
　　蜚语流言真不少，
　　多情反被无情恼。
——《蝶恋花·咏烟草》
关于烟草的原产地之争由来已久。古今中外的论述中，烟草的原产地不外乎是在美、亚、非三洲。这三种说法似乎都有一些依据，但现今国际公认的现代烟草原产地的说法是：1492年，哥伦布在南美洲发现烟草，并将其带回欧洲。其后的一百多年间，东西方的无数人都相继为这种具有魔力的植物所征服。虽然有种种烟草传人中国的不同说法，但似乎烟草是“舶来物”已成定论。
但据考证，早在殷商时代，中国就已经在西南少数民族地区发现了烟草这种植物，当地人民种植烟草已成习俗。由于历代统治者把烟草视为“蔬谷之害”，对其，时放时禁，所以，烟草的种植和生产也就时断时续，未能普及。加上中国历来就有一种“大汉”思想，文字史料都广叙汉事，少数民族的风俗习惯、耕种牧渔等均鲜传寡闻，故记载流传下来的极少，历代的诗文反映也不多。至六朝、五代、宋代、元代、清代等几次民族大融合后，才逐步吸收并记载了少数民族的烟草之事。实际上中国应是烟草起源的原产地国之一。
另外，除在南美洲发现烟草以外，在世界上许多地方都有发现原生野烟的记载，在非洲、大洋洲都曾发现产于当地的原始烟草。所以，烟草的原产地或许是多元的。只不过哥伦布在南美发现的被称为“Tobacco”的烟草，如今已经成为世界传播最广的一种烟草属种罢了。
　　烟草原产地东亚说

第一章 烟草的传播史 　　烟草的原产地之争 　　历尽坎坷竞不老， 　　辗转人间， 　　名号英雄草。 　　蜚语流言真不少， 　　多情反被无情恼。 ——《蝶恋花·咏烟草》 关于烟草的原产地之争由来已久。古今中外的论述中，烟草的原产地不外乎是在美、亚、非三洲。这三种说法似乎都有一些依据，但现今国际公认的现代烟草原产地的说法是：1492年，哥伦布在南美洲发现烟草，并将其带回欧洲。其后的一百多年间，东西方的无数人都相继为这种具有魔力的植物所征服。虽然有种种烟草传人中国的不同说法，但似乎烟草是“舶来物”已成定论。 但据考证，早在殷商时代，中国就已经在西南少数民族地区发现了烟草这种植物，当地人民种植烟草已成习俗。由于历代统治者把烟草视为“蔬谷之害”，对其，时放时禁，所以，烟草的种植和生产也就时断时续，未能普及。加上中国历来就有一种“大汉”思想，文字史料都广叙汉事，少数民族的风俗习惯、耕种牧渔等均鲜传寡闻，故记载流传下来的极少，历代的诗文反映也不多。至六朝、五代、宋代、元代、清代等几次民族大融合后，才逐步吸收并记载了少数民族的烟草之事。实际上中国应是烟草起源的原产地国之一。 另外，除在南美洲发现烟草以外，在世界上许多地方都有发现原生野烟的记载，在非洲、大洋洲都曾发现产于当地的原始烟草。所以，烟草的原产地或许是多元的。只不过哥伦布在南美发现的被称为“Tobacco”的烟草，如今已经成为世界传播最广的一种烟草属种罢了。 　　烟草原产地东亚说 　 有学者认为，远在美洲发现烟草之前，亚洲等地就已有了烟草存在。很多历史学家曾支持烟草起源于亚洲的说法，他们认为远在哥伦布发现美洲大陆之前，中国人和蒙古人已有吸烟的习惯了。因为，在冰川时期之前，亚洲人曾横跨阿拉斯加陆地大桥架移民到北美洲。随后，这些中国人和蒙古人带着烟草种子来到了南美洲。另一些考古学家则认为，在美洲古墓中发掘出来的烟斗雕塑中的人像，与蒙古人种相似，故判断为蒙古人移民美洲之后演变而成的印第安人。近年来，我国烟草界的一批学者、专家们在研究烟草史和编撰地方烟草志时，对烟草在中国的使用仅有400多年历史的这种观点提出了许多质疑，经一些考证，提出了“烟草源于中国或蒙古”的东亚说观点。 　烟草源于中国说 　 目前，人们广泛种植的烟草，只有红花烟草与黄花烟草两种。从目前已掌握的材料看来，这两个品种是由美洲辗转传入我国的。但我国也有野生的烟草，《滇南本草》所记的“野烟”就是一例。在四川绵竹等不少地方，至今仍有被叫做“野烟”的野草，其叶形状与烟草相似，植株很小，叶面颜色稍浅，但没有人将其作为烟草的代用品吸食。另外，在河南嵩山林荫中有一种野生的匣科草本植物，外形像烟草，当地人有采摘、吸用的习惯。这种植物在秦岭也有分布，所谓华山参就是指此种植物的根部，有毒，不可服食。另外在云南南部及西双版纳一带分布有一种多年生野生烟草，抗病虫性能很好。龙山、邵阳一带也有野烟存在。虽然当前的考证调查还不完全，但也可以相信，在亚洲热带和我国亚热带、温热带地区可能有烟草的原生植物分布。 另有文献记载，我国在公元5世纪前后就已有烟草的传说及物证。下边是一直以来关于烟草来源和种植的几种说法。 　烟草源于“三国”说 　 我国民间传说认为，烟草源于“三国”时期。相传，诸葛亮在“七擒孟获”的过程中，发现了一种可以避瘴的名为“云香草”的植物，后由诸葛亮部下的邓州籍士兵，带回一些种子，从此始有烟草。此类说法，在我国安徽、云南、贵州、四川、陕西等省份均有。据1948年2月中华民国实业部国际贸易局出版的《烟草》一书记载，“陕、甘盛产水烟，水烟一名青条烟，汉丞相诸葛亮兴兵征蛮，下寨山谷，营中瘴气弥漫，士兵不安于生，武侯忧虑异常，询于土人，得九叶云香草，气味芬芳，可以避疫消瘴，乃采之分授士卒，燃后吸取其烟，瘴气霍然，是为水烟之嚆矢，兹后将此草移植甘肃皋兰一带，又发现水烟之功，可开胃健脾，化痰平咳，于是农人纷纷种植，商人纷纷贩运，水烟行业由是兴焉。” 　 诸葛孔明南征得到云香草治病的传说，现今仍在中国各产烟区传为美谈。在湘西土家族、苗族地区至今都流传着《烟源歌》： 　　要说烟源三国起，征讨南蛮战火生。 　　孔明亲自把兵督，沅澧两岸扎重兵。 　　孟获战败无处躲，银坑洞内把身存。 　　只因孔明计策好，又打又拉攻不停。 　　团团转转都围往，还用百草辣子熏。 　　其中有种黄金叶，胜过其他几十分。 　　眼看熏得命难保，孟获无奈现原形。 　　其实金叶叫烟草，一直流传到如今。 　　又如流传于陕西洛川一带的喜歌是这样唱的： 　　刘备吃烟一辈子，娶了孙权他妹子； 　　关公抽了一口烟，斩了六将出五关； 　　张飞抽了一口烟，鞭追吕布紫金冠； 　　赵云抽了一口烟，长板坡前杀得欢； 　　孔明抽了一口烟，能掐会算是神仙； 　　赵云当年不抽烟，他为袁绍把马牵。 　 从这两首民谣来看，三国时期就有烟草这种植物了。在中国很多产烟区，尤其是晾晒烟集中的产区，几乎众口一词，说是诸葛亮发现了烟草，并用于避瘴消疫。 甘肃兰州著名的水烟便是当地黄花烟制作的，烟农称黄花烟韭叶云香草。我国著名的晾烟晒烟产区山东兖州、河南邓县等地烟农认为，他们现在种植的烟草，就是三国时诸葛亮避瘴气的云香草，经过栽培驯化之后，从野生烟演变为今天的晾晒烟。 　烟草源于汉代说 　 浙江松阳《烟草志》载，早在汉朝时，已设吏专管征税。据方志学者引述，近年发现壁画《昭君出塞》图之匈奴迎娶王昭君的使臣中，有一随员背着一个烟袋及装烟草的袋囊。昭君是西汉末年人，公元前33年奉命出塞，远嫁匈奴呼韩邪单于。这说明，距今2 000年前的匈奴以及其他少数民族已有烟草和吸烟习惯。 　烟草源于南北朝说 　 清人陈琮所著《烟草谱》，是一部专门辑录有关烟草历史、吸食、栽培等方面内容的著作，他在这本书中曾提到，“南北朝时，已有烟草”。这个时期与中南美洲5世纪就有烟叶，时间上基本差不多。 　烟草源于唐代说 　 唐代诗人刘禹锡在流放地写下了反映湘西少数民族吸烟的《竹枝词》： 　　马鞭烟袋细细通， 　　两人相恋莫漏风； 　　燕子衔泥口要紧， 　　蚕儿挽丝在肚中。 　 这一首诗，以拟人化写法，把吸烟的整个过程描绘得形象逼真。 　 《甘肃工人报》曾刊过《“唐台烟”来历》：“甘肃罗川一带曾经是唐王朝避暑胜地，公元756—762年间，唐肃宗有一天做了一梦，梦见自驾祥云追逐一群仙女到了一座山里，仙女们忽然化作一股七彩岚气消失了。皇帝急出了一头汗，怎么找也找不见仙女的踪影。只好记下了这座山的地貌特征。次日派人四处查寻，一路找到了罗川。于是下令在罗川造了行宫。后来，唐肃宗在前往罗川泰山庙为老婆娘娘求子时，路上一股香气迎面扑来，沁人他的心脾，便吩咐宫人寻香探访。原来是一位老人正吸着一袋旱烟走过来，烟香袅袅飘散。于是，肃宗接过旱烟袋锅吸了一口，顿时觉得神清气爽，烟味香极了。当即下圣旨，封罗川旱烟为贡品。肃宗吸完一袋烟后，顺手将烟灰弹在地埂上，后人便把那里叫“唐台”，把此地出的烟叶叫“唐台烟”。 　 从上述的记载，可看出唐时即有吸烟的习俗了。 在唐代乃至以前，人们用“款冬花”、“洋金花”等烟剂治疗哮喘的记载颇多。唐《外台秘要》之治哮喘方中记载：“每日取款冬花和鸡子少许，少蜜拌花，使润。纳一铁铛中，又用一瓦碗，钻一孔，也内安一小竹筒。在碗铛相合处，皆面泥之，勿令漏气，铛下著炭一小时，款冬烟自从筒出，则口含筒吸取烟咽之……吸烟使尽之。” 　 这段文字，是记述烟草用于药物的较早记载，既可说明烟草的药用价值，也可作为唐代已有烟草的佐证。 烟草源于蒙古说 美国学者沃尔费在《香料烟》一书中说，人类学家的考察结果表明，烟草最早起源于东南亚的蒙古，因为美洲的印第安人是来自亚洲的蒙古种人，所以世界上最早吸烟的应当是东亚大陆的中国人和蒙古人，他们可能在距今15 000—20000年的冰川时期前，带着烟籽和用烟习惯从西伯利亚横越白令海峡大陆桥到了阿拉斯加，随后散居美洲各地。后来烟草又绕道欧洲传回中国。 《药物大辞典》里称，烟草的西名为“塔麻果”。《邓县烟草志》载，“谈巴蒎，淡肉果，担不归等”称谓，都是外来名称Tobago的译音，与欧洲称烟草为“桃白扣”都是一个来源，即所谓的Tobago（搭巴果）岛——委内瑞拉东部海岸不远处有个小岛叫“多巴哥”，原单词就是Tobago，这就是烟草称为“多巴哥”的依据。而资料记载，印第安人从事农牧业，农作物是大豆、玉米、马铃薯、番茄、向日葵、金鸡纳等等，唯独没有烟草。这也说明烟草原产地并非美洲。从烟草属性看，黄花烟草习于温冷高纬度海拔地区，所以寒冷的蒙古高原适应其生长。 另据《烟草科技》载，广西出土的烟斗上，刻有“嘉靖二十八年四月二十四日造”字样。这说明，早在明万历年以前，人们已经有了吸烟的习俗。 关于烟草是舶来品的说法，有很多疑点。据悉，烟草传人中国是在明万历年间，而内地各产烟区开始大规模种烟几乎都在这期间前后。试想，在闭关自守的当时，烟草要从海岸传到内地，需要相当长一段时间，不可能一传来内地就广泛栽种，并且在明末，海外事物不会那么容易传播推广，更何况是把热带植物移种到寒温地区！ 可以认为，烟草原产于东亚，大循环后又传回中国，这样就好解释一些问题了。从烟草本身习性来看，红花烟草习热不惯冷，没有足够的温度，种子不易成熟。黄花烟草则不然，热带能生长，寒带亦能生长。因此，从拉美传来的是红花烟草，中国固有的是黄花烟草。在学科上，红花烟草名为Tobacco或Tobacura，是由Fobago的欧音变异，而黄花烟草名为Rvstica，二者并非来源一个地方。还有一种说法是变异论说法，即烟草出自蒙古，被匈奴带至美洲，再由北向南的传播中逐渐变化，于是经过了热带、温带和寒带的诸多变异，变为能在温带、寒带生长的成熟种子。 　　烟草原产地美洲说 习惯说法是，烟草原产于中北美洲，吸烟也是从北美洲开始的。《简明不列颠百科全书》中说：“普同烟草原产美洲、墨西哥和西印度群岛。”这在当代是最权威的说法。从古文献中考证，北美人吸烟，几乎都与神秘的宗教有关，也就是说，北美印第安人使用烟草是与宗教密不可分的。摩尔根在《古代社会》中记载：“（北印第安人）部落召开行政会议时，主持人有时会站起来，纳烟草于和平烟管之中，将烟管放在薪火上点燃，于是连续喷烟三次，第一次喷上天顶，是表示对天神的感恩，感谢天神在过去一年中保护了他们的生命；第二次喷向地下，是表示对地母神的感恩，感谢她带来的种种物产维持了他们的生活；第三次喷向太阳，是表示对太阳神的感恩，感谢太阳光明不灭，普照万物。”他们是最初将烟草引入宗教的始作俑者，把烟草作为一种圣灵之物，成为战争与和平的象征。譬如，两个部落之间剑拔弩张、相互对峙之际，如果一方要想求和，便可将烟管或烟草送予对方。对方若接受，就表示愿意和平；如若不受，则意味着接下来将血流成河。因此，北印第安人又称烟管为“和平烟管”，聚在一起吸烟又预示着和平和友谊。据说，美国路易斯安那州纳切尔斯人的太阳首领，今天仍然坚持着当初的仪式。 北美印第安人认为，烟的麻醉状态是超自然失神状态，这种状态中的梦幻无疑是圣灵的启示。所以，烟草成了联系人和神灵之间不可替代的物品，也是对天体崇拜的神圣祭品，它的起源，也就被蒙上了一层神秘的宗教面纱，在原始民族的宗教仪式中起到了很大的作用。印第安人还将烟草应用于庆典礼仪。他们在举行成人仪式时，把寓于灵气的烟雾吹到青年人身上，用以祈祷对他们将来的祝福。在举行部落宴会和收获庆典时，烟草也是不可或缺之物，因为吸了烟能使人兴奋，能够增加宴会和庆典的热闹气氛。在巴西的一些部落，巫师们在疯狂的秘密集会时，用吸烟来使自己进入失神状态，以期能见到精灵，故烟草在这里被称“圣草”。 烟草原产地北美说，其最有权威性的证据是：考古学家在美国亚利桑那州北部印第安人居住过的洞穴中，发现了遗留的烟草和烟斗中吸剩的烟丝，其年代大约在公元650年。 另外，墨西哥南部贾帕思州倍克伦的一座神殿里，有一幅半浮雕画，画上是一个吸着长烟管烟袋的玛雅人，在举行祭祀典礼时用烟管吹烟和吸烟；在他的头部还用烟叶裹着。从这幅浮雕画也可看出，印第安人以烟草作为“神器”来进行宗教仪式。沃尔佛在《香料烟》一书中记载：“在公元432年，在墨西哥的迦拉帕斯（Chlapas）州存有玛雅（Mayan）牧师扮演用管状物吸烟的图，装饰在礼堂内的十字架上，表示着这个管状物的烟气，可以吹到地球上的任何角落。” 　 有报道说，早在公元前，北美就有了土著人崇拜太阳和祭祀吸烟的壁刻画像。一些考古分析认为，早在3 500多年前，生活在北美一带的土著就有了吸烟的习俗。据悉，早在4 000年以前，人类处于原始社会时期时，烟草就进入了拉丁美洲人的生活中，当时的玛雅人就开始了种植烟草和吸食烟草。他们初时是通过咀嚼烟叶而演变过来的。 关于烟草原产地是北美的说法，很多考古学家、学者经过潜心考证，有以下几个原因。 首先，根据原始烟斗的形状考证得来。考古证据表明，公元前2500年，烟草就已经在美洲北部出现了。从南部的沼泽和沙漠，跨越森林和平原，一直到有树木生长的北部，除了阿拉斯加和加拿大苔源冻土带以外，只要有人的地方，就有使用烟草的痕迹。 　……

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