内容简介
本书主要内容包括:家禽类;参芪炖鸡;花旗参炖竹丝鸡;玉液凤吞翅;牛奶炖鸡;北菇炖乌鸡盅;归圆杞菊炖童鸡;红枣糯米炖乌鸡;花雕浸凤胎生肠;鸡腰会带子;淮杞炖童鸡;鲍鱼煲老母鸡;鲜虫草炒乌鸡丝;薏米莲子炖鸭;淮杞煲番鸭;人参炖乳鸽;花旗参炖双鸽;仙鹤神针;香煎莲茸双鸽;红烧脆皮鸽;花雕乳鸽;蚝油乳鸽;炒乳鸽片;家畜类;干货类;野味类;水产类等等。
作者:梁昌,廖锡祥 编著出版社:广东科技出版社出版时间:2003年06月
- 版 次:1
- 页 数:153
- 字 数:48000
- 印刷时间:2003年06月01日
- 开 本:
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787535932693
- 丛书名:吃在广东小丛书