中国好味道:吃对你的家常菜:做饭相宜搭配实践版

书不仅针对各种食材，还针对日常常见的疾病，分别根据其体质状况提出对应的食材方案饮食宜忌，并推荐*健康营养美味的家常菜谱。每种菜谱均配精美彩色大图，食材的搭配都有理可依，细致的步骤指导更方便易懂。 

《吃对你的家常菜：做饭相宜搭配实践版》内容简介
“吃”是一门很深的学问。21世纪的今天，人们已不止吃“饱”，而要吃“好”。因此，许多人都非常关注“饮食宜忌”。本书即是通过介绍五谷杂粮、蔬菜菌藻、肉禽蛋奶等常用食材的科学搭配知识，还有常用中药材的配伍宜忌，以及常见病症的饮食宜忌，向读者推荐300多道家常菜谱，从而给读者营造一个“放心餐桌”。

1.不错，质量也不错，试着做了几个菜 ，味道还不错。
2.这本书很不错，步骤很详细，食材也都是常用的，易操作。
3.这本书我已看过，买了送给喜欢做菜的朋友，她很喜欢。
4.其实我们吃得最多的还是家常菜，怎样让家常菜吃得更健康，本书给了我们正确的指导。
5.从本书可以得到很好的做菜指导，而且易于操作！

餐桌上的相宜与相克
西红柿+菜花=净化血液
西红柿和菜花都含有丰富的维生素，可清理血液中的杂物，故二者同食能有效预防心血管疾病。
西红柿+芹菜=降压、健胃、消食
芹菜味辛、甘，性凉，有清热解毒、健胃下气、平衡血压的功效，与西红柿搭配食用，对高血压、高血脂及冠心病等病症有很好的辅助食疗功效。
西红柿+豆腐=生津止渴、改善食欲
豆腐味甘性凉，有清热润燥、清洁肠胃的功效，与西红柿搭配同食，可达到生津止渴、健胃消食、清热解毒的效果，是高血压、高血脂、冠心病等患者的理想食谱。
西红柿+蟹=导致腹泻
蟹性寒，与西红柿同食易引起腹泻，所以二者不宜同食。若因此而导致腹泻，可以尝试用藕节止泻，效果比较显著。
西红柿+红薯=导致消化不良
西红柿中含有大量的酸性物质，易与红薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良等肠胃不适症状，故二者不宜同食