当前位置:首页 > 烹饪/美食 > 家常菜谱 > 大连海鲜美味食谱
作者:王金杰出版社:大连出版社出版时间:2011年10月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2011年10月01日
- 开 本:12k
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787550501690
大连海鲜名扬四海,人们闻鲜而来,大快朵颐。
作者出于对大连海鲜的喜爱和对家乡的炙热深情,几年来寻访大连街大小海鲜酒店,汇编了这本海鲜食谱。
书中收集各类海鲜菜品330余种,分凉菜、热菜、汤和主食等四大门类,汇集了海参、鲍鱼、鱼类、虾类等多种海鲜样式,不失为一本学做大连海鲜、研究大连海鲜的好书。