当前位置:首页 > 烹饪/美食 > 茶酒饮料 > 茶道茶艺200问（茶叶、水温、投茶量、泡茶时间和泡茶方法、品茶技巧的必知细节）
作者:田立平 编出版社:中国农业出版社出版时间:2017年01月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2017年01月01日
- 开 本：16开
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装-胶订
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787109220126
迅速变身茶道茶艺的行家——茶道茶艺实用问答小百科，内容全面、简明、细致，版式简洁、优美
本书知识点：
茶饮方式的动态变化——食茶、饮茶；团茶、散茶；茶的烹、点、泡
茶、水、火、器——精、妙、活、真
围绕着茶——茶礼、茶俗、
本书特点：
1.注重读者的阅读体验，全书近200幅图片，版式优美简洁，
2.问题源自茶艺培训学员和喜欢泡茶的茶友，内容涉及与茶相关的历史和风俗。
3.既有理论如“茶艺”与“茶道”之别，又有实践如“聊茶”与“泡茶”。
五千年里，中国人一直像现在这样喝茶吗？“茶艺”和“茶道”是一回事吗？什么是“精茶”“妙水”“活火”“真器”？聊到不同茶叶我们该聊些什么？泡茶喝茶应遵守哪些礼仪？中国各民族有什么特色茶饮？其他国家的人们喝什么茶、怎么喝茶？
泡茶绝非仅需解茶、懂水、知器。学茶越久、知识越丰、阅历越厚，越能体会茶趣、茶香。
1 中国茶文化的发展 001 茶的利用经历了几个阶段 002 为什么说中国茶叶最早是药用的 003 为什么说茶叶曾被作为食物 004 作为饮品，茶经历了哪些阶段 005 关于茶叶采制的最早记载是怎样的 006 唐代茶饮是否沿袭了三国时期的茶饮方式 007 关于茶圣陆羽，我们应该知道些什么 008 关于《茶经》，我们应该知道些什么 009 唐代的茶饮风尚是怎样的 010 唐代备茶、饮茶都讲究什么 011 唐代煮茶中“三沸”是什么 012 宋代的饮茶风尚是怎样的 013 宋代如何点茶 014 宋代茶道中的“茗战”是什么 015 为什么宋代茗战推崇建盏 016 元代茶饮有什么发展和变化 017 明代之后的茶饮风尚有哪些变化 018 什么是传统型茶艺 019 功夫茶艺有什么特色 020 什么是现代茶艺 021 近来流行的新型茶艺是什么 2 “茶艺”与“茶道” 022 什么是茶文化 023 什么是茶艺 024 什么是茶艺六要素 025 茶艺主要探讨哪些问题 026 “茶艺”一词是什么时候开始广泛使用的 027 中国“茶道”一词是何时出现的 028 如何理解中国茶道及茶道的最高境界 029 “茶艺”与“茶道”的区别是什么 3 茶艺礼法与基础知识 茶艺中的精茶 茶艺中真水、活火 茶艺中秒器 4 泡茶的技法与品茶的艺术 泡茶的技巧 品茶的艺术 5 茶艺空间 6 茶俗 中国茶俗 外国茶俗
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