内容简介
本书是为方便家庭主妇制作家常菜而写的。书中着重介绍了几十种常见动植物烹饪原料的产地、性能、上市季节、营养成分、食疗功效及常见家常菜的制作方法。由于是为家庭主妇而写的,在编写时,尽量使文字口语哗,不使用行业技术术语。文字通俗易懂,选择的原料常见易购,制作方法简单易学,力求使本书成为一本家庭主妇的好帮手。
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作者:陈志敏,冯为军 编出版社:河南科学技术出版社出版时间:2004年07月
- 版 次:1
- 页 数:84
- 字 数:
- 印刷时间:2004年07月01日
- 开 本:
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787534927799