内容简介
关于饮食(俗称:吃)是国人永恒不变的主题,也许就是所谓“民以食为天”的意思。从物质匮乏的年代到当下,中国的饮食文化经历了,从“管饱”到“吃好”再到后来的“吃精”,量与质的转换过程快速而又漫长。从单位食堂到酒肆饭馆,再到如今的饮食会所,我们关心的不再是莱品本身,而是其背后的东方饮食文化的体现。
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作者:徐宾宾 编出版社:江苏人民出版社出版时间:2012年07月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2012年07月01日
- 开 本:12k
- 纸 张:铜版纸
- 包 装:精装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787214080769
1. 案例丰富,给人美的享受;
2. 意在充分展示东方餐椅设计之精髓
关于饮食(俗称:吃)是国人永恒不变的主题,也许就是所谓“民以食为天”的意思。从物质匮乏的年代到当下,中国的饮食文化经历了,从“管饱”到“吃好”再到后来的“吃精”,量与质的转换过程快速而又漫长。从单位食堂到酒肆饭馆,再到如今的饮食会所,我们关心的不再是莱品本身,而是其背后的东方饮食文化的体现。