内容简介
主要選用雞翼、豬扒、牛扒，這3種看似普通的食材，但有千變萬化的烹調方法，而且烹調方便，無論是選用新鮮的或冰鮮冷藏，配以簡單材料、醬汁和快捷的烹調方法，都可輕易地煮出一道道美味菜式。今天就算你是入廚初哥，都可煮出叫人一試難忘的好菜式。
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作者:蔡美娜 编著出版社:萬里出版时间:2009年04月
- 版 次：1
- 页 数：79
- 字 数：
- 印刷时间：2009年04月01日
- 开 本：16开
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9789623552363
材料介紹
凍肉快速解凍法Do and Don't
4大伙伴：有效去除凍肉冷藏味
豬扒
雞翼
牛扒