内容简介
本书为高职高专院校酒店管理专业技能课程,主要介绍旅游星级饭店的前厅部、前厅礼宾服务与管理、前厅预订服务、前厅接待业务管理、前厅客账管理、前厅销售管理、前厅信息管理、前厅宾客关系、前厅部质量控制、客房产品概述、客房清洁卫生管理、清洁器具的种类及管理方法、客房对客服务与管理、洗衣房的管理、客房部的设备用品管理、客房部安全管理等方面的理论知识和专业技能要求。
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作者:郑治伟 主编出版社:中国劳动社会保障出版社出版时间:2015年05月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2015年05月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787516718490