家常豆蛋奶1000样

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  • 版 次:1
  • 页 数:257
  • 字 数:490000
  • 印刷时间:2006年01月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787200062779
作者:中国烹饪协会美食营养专业委员会 著出版社:北京出版社出版时间:2006年01月 
编辑推荐
菜品*丰富,味道*经典,用料*普通,吃法*实惠,窍门*管用,指导*细致,每天一道菜,三年不重样。 
内容简介
为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家、精心编写了这套[10元家常菜1000样]系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则,丛书力求菜肴做法清晰明了,菜肴成本不高于10元,菜肴总量不少于1000样,从而*程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴,丛书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外,为了饮食更科学、安全,丛书还在每一分册后增加了一个附录,归纳整理了生活蝇不宜混食的各种饮食列表,您可以方便地索引查阅。
目  录

各种豆的营养
大豆好营养
琳琅满目的大豆制品
聪明吃杂豆
精美热菜
馋嘴荤菜
麻婆豆腐
烧家常豆腐
肉片烧豆腐
虾子晓豆腐
锅烧豆腐
虾仁烧玉子豆腐
豆腐烧鱼
书摘插画
插图

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