现代薯蓣类蔬菜产业技术

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  • 版 次:1
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  • 字 数:
  • 印刷时间:2011年06月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787565502781
作者:农业部农民科技教育培训中心出版社:中国农业大学出版社出版时间:2011年06月 
内容简介

  本书着重介绍了薯蓣类蔬菜产业现状、发展趋势,薯蓣类蔬菜生产设施,薯蓣类蔬菜育苗技术及产后加工等方面的新技术、新方法。
     本书采用问答形式,內容注重新知识和新成果,实用性和针对性强,通俗易懂,可读性强,为蔬菜产业农民提供了可靠的技术指导,也可以作为蔬菜生产技术及管理人员的学习参考用书。

目  录
一、现代薯蓣类蔬菜的产业现状
 1.我国薯蓣类蔬菜生产的发展现状怎样?
 2.薯蓣类蔬菜有哪些营养保健功能?
 3.我国薯蓣类蔬菜生产的发展趋势怎样?
 4.我国薯蓣类蔬菜的加。工出口现状怎样?
 5.我国薯蓣类蔬菜加工出口的发展前景怎样?
二、薯蓣类蔬菜的生产特点
 6.薯蓣类蔬菜的根系有哪些特点?与生产的关系怎样? 
 7.薯蓣类蔬菜的种子有哪些特点?与生产的关系怎样?
 8.现代薯蓣类蔬菜生产对种子质量有哪些要求?
 9.什么是种性退化?怎样预防薯蓣类蔬菜的种性退化?
 10.什么是设施栽培?为什么薯蓣类蔬菜适合进行设施栽培?
 11.什么是无公害食品?无公害食品薯蓣类蔬菜的安全指标有哪些?
 12.生产无公害食品薯蓣类蔬菜需要哪些条件?

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