家庭饮食宜忌全书

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  • 版 次:1
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  • 字 数:
  • 印刷时间:2012年01月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787113136055
作者:九天书苑 编著出版社:中国铁道出版社出版时间:2012年01月 
内容简介

  五味的调和要遵守一定的宜忌,只有如此,脏腑才能得益,人体才会健康。本书依据丰富的古今饮食宜忌资料进行科学汇编,贴近日常生活,引导读者的健康饮食和科学饮食。
  本书从宜吃与不宜吃的食物、常见食物营养及饮食宜忌、常见病饮食宜忌、春夏秋冬饮食宜忌、婴幼儿饮食宜忌、孕产妇饮食宜忌、中老年饮食宜忌、饮食习惯宜忌、药物饮食宜忌、其他饮食宜忌、食物*搭配、食物相克与禁忌等方面,对日常生活中经常遇到的健康疑惑进行了深入剖析,让读者更加全面、直观地了解健康饮食的各种宜忌知识。
  本书适合普通读者在日常饮食生活中随时查阅学习。

目  录
第一章 宜吃与不宜吃的食物
 一、富含矿物质的食物
  马铃薯是矿物质的宝库
  奶类制品是良好的钙来源
  海带和虾皮是高钙海产品
  动物内脏是低脂的补铁食物
  含铁之冠——黑木耳
  吃牡蛎可补锌
  佛手瓜的钙、铁、锌含量高
  植物中的锌王——莼菜
  水果家族的含铁之首——樱桃
  补钙的上好食品——芝麻酱
  常食仙人掌能补钙
  富含铁、钙和维生素K的苋菜

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