内容简介
3大名廚私房秘訣
水果不再只是做果醬而已,
名廚出招,教你水果變成調味醬,
20種市場買得到的在地水果
25道果香萬用醬,淋沾拌煮不設限
60道中西式美味料理實作
100個大廚私房小撇步製作訣竅
水果不再只是做果醬而已,
名廚出招,教你水果變成調味醬,
20種市場買得到的在地水果
25道果香萬用醬,淋沾拌煮不設限
60道中西式美味料理實作
100個大廚私房小撇步製作訣竅
作者:李德全,郭泰王,李龍翔 著出版社:麥浩斯資訊股份有限公司出版时间:2011年10月
- 版 次:1
- 页 数:172
- 字 数:
- 印刷时间:2011年10月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:铜版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9789866086434