内容简介
燕子老師教大家手作幸福糕點，用力揉麵、輕鬆攪打，拌進愛心和創意，
用家庭小烤箱，烤出綿密口感的蛋糕&帶著手感幸福的好吃麵包！
一般家庭的烤箱很適合製作甜麵包，因為甜麵包的體積不大、烘烤的時間不長，又不像土司或是歐式麵包需要較長的攪拌時間。
甜麵包可朔性非常的強，內餡、外觀都可以自由變化，甜餡、鹹餡、魚類、肉類、蔬菜甚至堅果類都很適合，非常的隨性。即使沒有攪拌機，借由手工搓揉、攪打、拌摔都可以達到產生麵筋的效果。
作者:鄭燕雪 著出版社:萬里出版时间:2012年06月
- 版 次：1
- 页 数：99
- 字 数：
- 印刷时间：2012年06月01日
- 开 本：16开
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9789621444455
燕子老師教大家手作幸福糕點，用力揉麵、輕鬆攪打，拌進愛心和創意，
用家庭小烤箱，烤出綿密口感的蛋糕&帶著手感幸福的好吃麵包！
一般家庭的烤箱很適合製作甜麵包，因為甜麵包的體積不大、烘烤的時間不長，又不像土司或是歐式麵包需要較長的攪拌時間。
甜麵包可朔性非常的強，內餡、外觀都可以自由變化，甜餡、鹹餡、魚類、肉類、蔬菜甚至堅果類都很適合，非常的隨性。即使沒有攪拌機，借由手工搓揉、攪打、拌摔都可以達到產生麵筋的效果。
序 动手做蛋糕和面包之前
认识蛋糕
绵密口感 蛋糕
手感幸福面包