漫步江南-走过水乡的十四帧风景

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  • 版 次:5
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  • 印刷时间:2013年04月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787121193279
作者:黄橙著/摄影出版社:电子工业出版社出版时间:2013年04月 
编辑推荐

  这个春天,你*应该读的就是《漫步江南》!
  你我梦中的水乡,*诗意的呈现!
  “漫步厦门”之后,
  旅行作家黄橙再遇江南。
  走过古镇,
  走过老街,
  走过河边的茶铺,
  走过豌豆尖里的春天,
  走过江南水乡的十四帧风景。

 
内容简介
  周庄也有“寂寞时刻”吗?
  太湖深处的桃花源在哪里?
  住人不住神的伽蓝殿是个什么样的旅馆?
  保俶塔下,最美的书吧有什么缠绵的故事?
  “绿茶”的迷宗菜到底有多“迷”?
  ……
  《漫步江南》是一幅美丽的江南画卷。黄橙走入江南深处,从绍兴、杭州、湖州直到上海、苏州、南京,选取了14处最江南的风景。既有安昌古镇、平江老街的柔软时光,也有田子坊的艺术气息;既有经典的西湖南岸散步,也有隐僻的太湖深处邂逅……每一处停留,都充满了诗情画意。
作者简介

  黄橙,一个经常私奔万水千山的旅行者,一个擅长从玩乐中捕获灵感的作家,一个对美艳高度敏感的摄影师,一个搜索全球美食的知食分子,擅长用文字、影像与大家分享行走经历、舌尖体验与心灵感动。行走过56个国家,出书20本,著有《漫步厦门》、《秘境南亚》、《吃来吃去》、《倾城美味》、《非常非洲》等。现为中国作家协会会员,福建省摄影家协会会员,厦门市作家协会常务理事。

目  录
绍 兴
02鲁迅路,文字的力量像臭豆腐一样
15经典故事:陆游与前妻的千古绝唱
17寻味而来:绍兴蒸菜的氤氲之美
20和畅堂,慢下来人生如此美好
28风情旅馆:伽蓝殿住人不住神
31寻味而来:在廊桥南岸品尝舒心的滋味
33安昌,街河不老的好时光
38经典故事:绍兴师爷传奇
40寻味而来:腊味、酒香与宝麟酒家
42诸暨,春秋伊人千古流芳
48经典故事:你是我的西施
50寻味而来:水之湄,美味与相思同在
52漫步绍兴温馨提示
前  言
自序
我 的 江 南
《漫步厦门》交稿时,编辑问我,下一站是哪儿?
漫步江南!
我脱口而出,仿佛蓄谋已久。
从我爱看小人书开始,江南就成了我心驰神往的梦幻之地。西湖边、鉴湖上、太湖深处、秦淮河两岸……中国才子佳人的传奇故事大都以这样的水乡泽国作为绮丽的背景。
大二的暑假,十八岁的我只身上路,像唐伯虎追秋香一样,追寻江南的梦幻去了。
杭州、绍兴、上海、无锡、苏州、南京……诗词中的江南、小说中的江南,那些迷人的文字终于化作漫天的热风和炽烈的阳光,将我和我心爱的江南一起烤成了不分彼此的焦黄的生煎。
在线试读部分章节
  山塘街,一轴画卷满眼闲情
  长长的山塘街是天然的自由市场,最鲜嫩动人是各种翠绿的蔬菜,春椿、芥菜头、马兰头、豌豆尖都新鲜得像刚从旁边的地里摘下来似的。卖野生枸杞头的那个人挺有趣,用白纸板写着:清火、明目。不愧是千年老街啊,卖菜的都有文化!一个卖草莓的女子看着隔壁摊子生意红火也不急不恼,她相信喜欢草莓的顾客等会儿就会出现?
  卖酒的店铺里堆着一排排酒坛,让人想到明清江湖豪气干云的人物;卖生煎的店主,赤膊上阵,手中比脸盆还大的平底锅旋转着,让每一个生煎包子都能感受到烈火的关照。昨日在阊门吃过大阿二生煎,至今齿颊留香,那一个个形态饱满,上半部洒着芝麻和葱花,松软适口,下半部金黄脆香,酱香多汁的肉馅令人欲罢不能。据说,大阿二生煎在苏州排名第二,稳坐第一把交椅的是哑巴生煎。
  画面再切回到这条灰色调的山塘街上,一家老餐馆荣阳楼人气颇旺,卖的都是传统点心:咸猪肉糕、玫瑰糕、寿桃、定胜糕、油汆团、粢毛团等等。
  除了吃的东西,山塘街上还有很多小店铺,卖的东西很民俗。有一家卖铜盆烛台的摊子,上面写着“修烫婆子”很令我纳闷,这“烫婆子”到底是什么东西呢?一问才知道这是江苏人冬天使用的水暖具,主要用于暖床。“汤婆子”顶上开有一个小口,用时在壶内装上热水,再用毛巾或布包上(用于防止烫伤),放在被窝中靠脚的一端。“汤婆子”的称谓始于宋代,当时江南文人有给一些普通器具取拟人化名字的嗜好。例如,管钱叫孔方兄,叫竹枕为竹夫人。文化的趣味就是将一目了然的东西变成雾里看花。
  不知不觉到了星桥,这星桥比起通贵桥来更古老,更瘦长。古老到始建年代无考,只知道重修它时已是明成化二十年(1484年)。星桥最迷人的不是苗条的造型,而是立于桥上能望见云岩寺塔(即虎丘斜塔)。
  过了星桥,山塘街不再熙熙攘攘,有几个临时菜摊,骑摩托车来买菜的人也不熄火,拎了一把菜,付钱后立马呼啸而去。从星桥到半塘,让我停留最久的是新年点心店,吃了三种馅料的水磨粉汤团,鲜肉馅最美味,花生馅次之,豆沙馅第三。这家店招牌写着“始于1986年”,在一条千年古街上敢写这么短的创业历史,说明店主很诚实。一种小吃经过26年的精益求精,也足以达到炉火纯青的境界了。在许多地方,我们见到的百年老店,其实都是断代之后的再植,百年老店的招牌除了说明它辉煌过,并衰落过,再也说明不了什么。
  一路上,也看见一些古迹,比如山塘雕花楼、汪氏义庄、郁家祠堂、陕西会馆、东齐会馆等等,可惜大门都是紧闭着。只见紫藤花儿开在老宅的屋檐上方,热烈而忧伤。居民也习惯了没有游客的日子,在山塘街上撑开竹竿,晒被子,晒衣服……
  
书摘插画
插图

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