食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.3-2010

本标准代替GB／T 5009．3 2003《食品中水分的测定》和GB／T 14769--1993《食品中水分的测定方法》。
　　本标准与GB／T 5009．3—2003相比主要修改如下：
　　——增加了卡尔·费休法作为“第四法”；
　　——对直接干燥法中的温度范围进行了修改；
　　——明确了第一法和第二法公式中的单位；
　　——对减压干燥法的适用范围进行了修改。
　　本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
　　——GB／T 5009．3—1985、GB／T 5009．3—2003；
　　——GB／T 14769--1993。