水果切雕集锦

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2003年04月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787542719614
作者:郑忠良 著出版社:上海科学普及出版社出版时间:2001年08月 
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内容简介
本书讲述水果经过切、雕及拼摆后制成水果拼盘的方法。介绍了迎宾花篮;花艳果圆;秀韵娇姿;彩虹飞渡;四季果香等的材料及切雕方法。
目  录
迎宾花篮
花艳果圆
秀韵娇姿
彩虹飞渡
四季果香
孔雀开屏
彩蝶飞舞
锦水风车
满载而归
串串真情
丰收喜悦
月宫玉兔
珠落玉盘
仙鹤回眸
书摘插画
插图

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