芽菜、苗菜生产技术

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  • 印刷时间:2008年07月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787508210018
作者:张国宝出版社:金盾出版社出版时间:2008年07月 
内容简介
本书由张国宝等编著。该书着眼于芽苗蔬菜生产的需要,在简要介绍芽苗蔬菜类型、生产场地、设施、材料、消毒和生产方式的基础上,着重介绍了芽菜类、苗菜类、菜芽类、整型蔬菜生产及蔬菜软化栽培的具体技术,促长素的应用,生产中应注意的事项等。文字通俗简明,实用性和可操作性强,适合蔬菜生产者和基层农技人员阅读参考。
目  录
一、概述
 (一)芽苗菜的含义
  1.芽苗菜是活体蔬菜
  2.芽苗菜是绿色食品
  3.芽苗菜是营养丰富的保健食品
  4.芽苗菜是高效蔬菜
  5.芽苗菜的形式多样
 (二)芽苗菜的四种类型
  1.芽菜类
  2.菜芽类
  3.苗菜类
  4.整型蔬菜
 (三)芽苗菜生产场地、设施、材料和消毒
  1.生产场地

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