内容简介
本书第一篇兰林撷萃，试图讲述兰花的大概念、各国人民的审美情趣、相关的科学知识及其有关的逸闻趣事。
第二篇介绍兰花的食用和药用。把对兰花的应用扩大到观赏以外的更广的范围，除我国民间对国兰的花馔、石斛的药用外，还囊括了整个兰科的相关药用种娄。这一部分，可以供有志于大规模种植兰花的读考参考。兰花完全可以像菊花一样成为一类经济植物来栽培。为了便于考证，笔者把编写时参考的图书罗列于每种之后。
第三篇介绍我国的兰花野生资源。虽然兰科植物中的许多种已被开发为著名观赏花卉，但这方面的开发、利用还仅仅是个开头。在国际上，有关的研究还正在热火朝天地进行之中。洋兰皇后蝴蝶兰的亲本是原产我国的台湾蝴蝶兰、华西蝴蝶兰；大花蕙兰的亲本是原产我国的虎头兰、象牙白、碧玉兰、美花兰、黄蝉兰、西藏虎头兰等。即便是国兰，许多美丽的新品种也是与兰属其他种类杂交后选育出来的。近年来，在每年的兰展上，云南、四川、贵州等地都有许许多多的新品种出现，这显然是得益于当地所具有的丰富的兰属种类的自然资源。本篇中把兰科中重要的两大类群作了种类的描述及文献资料的整理：一个是国兰类群；另一个是列为世界一类保护的兜兰类群。其它的类群限于篇幅，只作简单的阐述。
第二篇介绍兰花的食用和药用。把对兰花的应用扩大到观赏以外的更广的范围，除我国民间对国兰的花馔、石斛的药用外，还囊括了整个兰科的相关药用种娄。这一部分，可以供有志于大规模种植兰花的读考参考。兰花完全可以像菊花一样成为一类经济植物来栽培。为了便于考证，笔者把编写时参考的图书罗列于每种之后。
第三篇介绍我国的兰花野生资源。虽然兰科植物中的许多种已被开发为著名观赏花卉，但这方面的开发、利用还仅仅是个开头。在国际上，有关的研究还正在热火朝天地进行之中。洋兰皇后蝴蝶兰的亲本是原产我国的台湾蝴蝶兰、华西蝴蝶兰；大花蕙兰的亲本是原产我国的虎头兰、象牙白、碧玉兰、美花兰、黄蝉兰、西藏虎头兰等。即便是国兰，许多美丽的新品种也是与兰属其他种类杂交后选育出来的。近年来，在每年的兰展上，云南、四川、贵州等地都有许许多多的新品种出现，这显然是得益于当地所具有的丰富的兰属种类的自然资源。本篇中把兰科中重要的两大类群作了种类的描述及文献资料的整理：一个是国兰类群；另一个是列为世界一类保护的兜兰类群。其它的类群限于篇幅，只作简单的阐述。
