茶道常识全知道（图解应用版）

本书超实用！由专家团队倾力打造，多位行业人士与您分享饮茶经验。
它不仅仅是一本茶道百科，更是升华心境、修身静气的养气书。
让每个人都看得懂、用得上、茶艺不求人！并且力求让您从茶中领悟世道人心，获得“惟宁静以致远”的饮茶之道！

 

中国茶文化绚丽多彩，历久弥新。茶道相沿成习，久盛不衰，沏茶，赏茶，饮茶，一直是中国人日常生活中不可或缺的一部分。本书是一部关于中国茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事的实用指南，涵盖几大茶类、各种名茶、烹茶取水、品茗器具，以及特色茶艺等茶道常识。详细、全面的茶学知识和丰富、精美的插图帮助读者了解品茗的方法与意境，享受茶道的美好与永恒。本书不但可以作为爱茶人士的学习参考用书，还可以作为家庭茶事百科，速查速用，十分方便。同时，也可以作为茶事礼仪的入门指导教材。

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悟茶道，悦人生茶者，南方之嘉木也。——陆羽《茶经》茶道不仅是一门“悟”的艺术，也是一种不温不火、不偏不倚、恰到好处的哲学。中国人喝茶已有几千年的历史。俗话说“柴米油盐酱醋茶”，茶位列生活中最重要的七件物品中，由此可见国人对茶的看重。在中华几千年的文化长河中，茶不仅作为一种饮料深入人们生活，更与人们生活的方方面面息息相关，被古人总结为“茶文化”。茶融入人们的生活，从日常饮食到养生保健、从品茶论道到以茶修身，茶文化成为中华文化的一个重要的组成部分。通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。中国茶文化的核心是“以茶为和”、“以和为贵”。饮茶者通过克服困难，达到心平气和，然后细细品味，达到修养精神的目的。茶，是中华民族的举国之饮。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。从古至今，中国人对茶的喜爱，涵盖了品茶的方方面面，从选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇有讲究，并逐渐形成丰富多彩、雅俗共赏的饮茶习俗和品茶技艺，也就是茶文化，或者更深一层，就是“茶道”。中国茶道的讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。茶道，就是修养身心的方法和意境，通过饮茶以陶冶情操，修身养性，把思想升华到富有哲理的境界。一位真正的茶人，能从茶中领悟世道人心，能以清明之眼遥望人生绚烂之后的平淡，“惟宁静以致远”即是茶人所信奉之道。从红茶鼻祖的正山小种到创制短短几十年时间的滇红，从大家耳熟能详的铁观音到富有地方特色的冻顶乌龙，从稀世之珍的西湖龙井到寻常百姓家的茉莉花茶，茶种的流变，让每一个爱茶识茶的人欣喜，这世上又多了如此多的甘美滋味。从远古时期的烹水煮叶到北宋初期的点茶斗茶，从北方游牧民族的豪饮奶茶到南方潮汕人的精于“工夫”，从陆羽《茶经》的精妙细致到《大观茶论》的沿袭升华，茶事的发展，让每一个爱好茶文化的人雀跃，我们又多了不一样的饮茶体验。现代人生活节奏越来越快，身心压力也越来越大，难得静下心来品一杯香茗，怡情怡心。都市的摩天大楼越来越高，自然的气息越来越淡，难得停下脚步饮一壶好茶，亲近自然。鉴于此，本书应运而生。本书图文并茂的详细介绍了有关茶叶、茶器、茶饮、茶事等各种有关茶的知识，全面系统、贴近实际地介绍了有关茶道的各种文化。此书用途多样，既可成为您的茶道百科，又能成为您修身静气的枕边书，打开它您仿佛置身于充满醉人茶香的春天里。相信此书不但会让您扩展对茶文化的了解，更会让您的心境与心态得到升华。