美味小炒

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  • 版 次:1
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  • 字 数:
  • 印刷时间:2011年04月01日
  • 开 本:24开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787539042954
  • 丛书名:家庭美食
作者:《家庭美食》编写组 编出版社:江西科学技术出版社出版时间:2011年04月 
内容简介
        家常便饭不简单,日常小炒真美味!
    《美味小炒》是“家庭美食”丛书之一,为你带来各种美味小炒的制作方法。每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法作了具体介绍。科学实用,好懂易学,图文并茂,一目了然,不仅适合广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
    健康的生活离不开美食的调剂,美食的烹饪少不了名厨的指导,让我们一起享受烹饪的乐趣吧!
目  录
冬笋里脊丝
脆皮鱼排
葱爆羊肉
南瓜炒鸡仔
地三鲜
风味茄丁
盆盆蟹
全菇煲
鱼香肉丝
炝腰花
凤尾腰花
芙蓉鱼片
干锅手撕鸡
干豆角炒肉末
书摘插画
插图

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