滋补靓汤(好身体,好身材,一碗靓汤轻松喝出来)

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2016年06月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装-胶订
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787537265638
  • 丛书名:美味生活系列
作者:甘智荣出版社:新疆人民卫生出版社出版时间:2016年06月 
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内容简介
《滋补靓汤》共介绍了100多道帮助全家人改善体质的滋补汤煲,其中包括30道改善上班族过劳症的汤、48道滋补养颜汤、55道滋补调养汤,让你一书在手,网罗滋补好汤。书中步骤详细、图片清晰、操作性强,部分汤品还带有二维码,只要拿出手机,扫一扫二维码,便可观看制作视频,相当便捷,帮助你在家轻松煲出营养美味的滋补汤煲。
作者简介
甘智荣,中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目《*厨师》第二季深圳赛区评委,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神•国际挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员
目  录
Chapter 1 我的煲汤秘诀
巧记煮汤的水量公式
煲汤的急救窍门
煲出好肉汤的六大原­则
喝汤也有讲究
Chapter 2 滋补养颜汤:好身材好气色,一碗好汤喝出来
美白丰胸
葛根木瓜猪蹄汤
丰胸木瓜汤
木瓜鱼尾花生猪蹄汤
百合木瓜汤
木瓜鲤鱼汤
当归红枣猪蹄汤
雪蛤养颜丰胸汤
在线试读部分章节
白果猪皮美肤汤时间:35分钟   人份:2人份原料:白果12颗,甜杏仁10克,猪皮100克,八角少许、葱花、葱段、姜片、花椒各适量调料:黄酒、芝麻油各少许做法:1.锅中注水烧开,倒入猪皮,拌匀。加入八角、花椒,拌匀,焯煮5分钟至去除腥味和脏污,捞出焯好的猪皮,装盘待用。2.砂锅中注水,放入焯好的猪皮,加入甜杏仁、白果、姜片、葱段,拌匀。3.用大火煮开,撇去浮沫,加入少许料酒,拌匀,盖上盖,用小火煮30分钟至食材熟透。4.揭盖,加入盐,拌匀,关火后盛出煮好的汤,装在碗中,淋入芝麻油,撒上葱花即可。小叮咛:    猪皮可以事先用小刀轻刮表面,这样可以有效去除细小的杂毛。
丰胸木瓜汤时间:25分钟   人份:1人份原料:木瓜80克,橙子50克调料:冰糖适量做法:1.洗净去皮的木瓜切块,再切成丁;洗好的橙子去皮,切开,再切成小块。2.锅中注入适量清水烧开,倒入切好的木瓜、橙子,搅拌片刻,盖上锅盖,烧开后转小火煮20分钟至食材熟软。3.揭开盖子,倒入备好的白糖,搅拌片刻,使食材入味。4.将煮好的甜汤盛出,装入碗中,放凉即可饮用。小叮咛:切下来的橙子皮也可洗净了一起煮,味道会更香。






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