人一生要注意的100个健康细节(双色)

细节决定健康，忽略生活细节不只会引病上身，甚至可能危及生命，这对人的一生产生重要影响，因为健康是人一生幸福的根基。 只有正确认识健康细节对健康的影响，关注健康细节，告别不健康的生活方式，摆脱不良生活习惯，才能提高健康水平，享受生活中美好的事物，才能幸福一生。 本书提出了人一生中应该注意的100个健康细节，详细说明了忽略健康细节所带来的严重后果，引导读者正确认识健康细节的重要性，给予了正确处理健康细节的科学方法。只有关注健康细节，学会正确地处理生活细节，才能使自己更健康。  

本书倡导了“细节决定健康”这一理念，提出了人一生当中必须注意的100个健康细节，这些健康细节是人们日常生活中最常见、接触最多、同时也最容易忽略的，而正是这些小细节给人们的健康带来了很大威胁，甚至影响到一生的幸福。本书带领读者认识忽略健康细节带来的危害，并提出了具体解决方法。例如，生活中人们常常忽略吃饭过快这一细节，但这往往导致消化不良，还可能引发食管癌。正确的处理方法是在吃饭时细嚼慢咽，以利于消化，延年益寿。本书通过科学的分析、通俗易懂的语言，帮助读者了解那些以前忽略的、与健康紧密联系的健康细节，从而摆脱不良的生活和工作习惯，让自己更健康。

前言： 现代社会，生活节奏加快，工作压力增加，与那些“必须”要做的事情相比，生活细节最容易被忽略。而生活中的细节不只会影响人们的工作、学习效率，更对一个人的身体健康有着深远的影响。事实上，很多疾病都是因为人们不注意生活细节造成的。生活中，几乎每个人都

01 吃些粗粮好处多
实践证明，多吃一些粗粮（含植物纤维多的食物），对身体大有好处，人们常说的“粗茶淡饭”有利于健康，就是这个道理。那么粗粮到底包括哪些粮呢？粗粮是相对于我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高梁、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤小豆、绿豆等。
我们知道，不同品种的粮食营养价值也不尽相同，细粮固然营养丰富，但是粗粮中保存了许多细粮中没有的营养，因此粗粮也就具备细粮没有的健康功效。
好处1：粗粮富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分，而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后变成大米，其口感软了，外观白了，但是B族维生素的含量仅剩下原来的1/4。粗粮之所以“粗”，就是因为它没有经过精制加工，因此天然的营养成分损失极少。特别是对于生长发育很快的孩子来说，他们对营养供应比成年人更为敏感。充足的B族维生素对于智能和体能都是极为重要的。
好处2：粗粮里面含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘。每个人都知道纤维的重要，懂得多吃水果、蔬菜可以补充膳食纤维，却经常会忘记粗粮是膳食纤维的重要来源。
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