食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

本标准代替GB／T 4789．4—2008《食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验》。
本标准与GB／T 4789．4—2008相比，主要变化如下：
——修改了标准的中英文名称；
——修改了标准的范围；
——修改了培养基和试剂；
——修改了设备和材料；
——修改了附录A。
本标准的附录A、附录B为规范性附录。
本标准所代替的历次版本发布情况为：
——GB 4789．4—1984、GB 4789．4—1994、GB／T 4789．4-2003、GB／T 4789．4—2008。