内容简介
本书为“高等学校专业教材”中的一本。全书共分十章，主要介绍了培养基灭菌，空气除菌，通气与搅拌，发酵罐的比拟放大，固定化酶、固定化细胞，典型发酵过程动力学及模型，发酵过程参数的在线测量及仪表，微生物生化反应过程的质量和能量衡算，发酵过程的计算机在线控制以及发酵工程下游技术。本书内容新颖，重点突出，详略得当，能理论联系实际，深入浅出，通俗易懂。
当前位置:首页 > 工业技术 > 化学工业 > 生化工程（第二版）（高校教材）
作者:伦世仪 主编出版社:中国轻工业出版社出版时间:2008年08月
- 版 次：2
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2008年08月01日
- 开 本：16开
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787501964468
- 丛书名：高等学校专业教材