老中医月子炖补汤(汉竹)

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  • 印刷时间:2015年01月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787553737478
作者:陈霞 主编出版社:江苏科学技术出版社出版时间:2015年01月 
编辑推荐
  这是一本科学而实用的月子炖补汤大全,是新妈妈的必备宝典。
  坐月子必知饮食宜忌30条。宜吃什么,忌吃什么,分条列出,让新妈妈吃对不出错。
  传统的坐月子方法哪些正确,哪些不正确;月子里能做什么,不能做什么;四季坐月子怎么吃;南北方妈妈怎么补;不同体质怎么补;月子里的常见不适怎么调养……权威老中医支招,为新妈妈解决各种疑惑。
  分娩前到产后6周,妈妈的身体变化与护理、每周的饮食方案、每周必吃的食材和炖补汤,都能得到老中医的权威指导。每道炖补汤都有老中医详解功效,让你吃得安心、营养。
  本书的食谱推荐细分到顺产妈妈、剖腹产妈妈,哺乳妈妈和非哺乳妈妈,每位妈妈都能从中找到适合自己的月子餐。

 

 
内容简介
  伴随着一声响亮的啼哭,世界上又迎来了一个睡眼惺忪的小家伙,一位美丽的女人从此改变了角色,成为了妈妈。宝宝的降临给新妈妈的生活带来了朝气和欢乐,但照顾宝宝的辛苦和频频出现的产后不适,也让初为人母的妈妈们不知所措。
  坐月子能吃什么?不能吃什么?吃什么瘦身又下奶?产后抑郁怎么办?新妈妈都会有这般疑问。从医30多年的女中医,以自己的切身体会和几十年的临床经验,将古老的中医智慧融入日常生活,为每位新妈妈量身定做月子汤,既安全又有效。
  每周的身体变化与护理、饮食方案都一一呈现。周周营养不同,一人吃,两人补。中医的智慧融入月子炖补汤中,不论是调理身体,还是滋补下奶,有了老中医的指导,新妈妈都可以安心度过这一个月的黄金修复期。

 

作者简介

她是江苏省名中医,是一位拥有30多年临床经验的孕产专家,被评为“百姓信任的医疗专家”。央视国际频道“中华医药”栏目特邀专家,她的科研成果多次获得科技进步奖、国家专利及国家中药新药证书。

  在几十年的职业生涯里,她甘愿做一个传播者,用自己宝贵的经验和丰富的孕产知识,关爱每一个新妈妈,她期待每一个新生命都能在代代相传的中医智慧中获得健康和快乐。
目  录
第一章 坐月子必知的30条饮食宜忌
01.忌产后1周内喝老母鸡汤
02.忌产后不吃盐
03.忌产后立即服用人参
04.忌喝红糖水超过10天
05.忌产后第1天喝催乳汤

16.宜吃优质蛋白助泌乳
17.宜喝鲫鱼汤通乳
18.宜吃红豆消水肿
19.宜吃猪蹄美肤催乳
20.宜吃板栗补肾健脑

第二章 老中医坐堂答疑坐月子30问
媒体评论
  根据产后6个不同阶段量身订制的月子炖补汤,帮助新妈妈安心度过黄金修复期。
  ——北京协和医院营养科主管营养师 李宁
  坐月子期间新妈妈最想知道的事,老中医逐一解答,让你坐对月子。
  ——北京妇产医院主任医师 王琪
  书中的菜谱,好看、好吃、好学,滋补又不腻。
  ——新浪网中医频道编辑 宋琪

 

在线试读部分章节
  产后第1餐 关键第一口
刚刚生产完的新妈妈,处于调节自己的身体、提高身体免疫力的阶段,同时还要将体内的营养通过乳汁输送给宝宝,营养需要比怀孕时还要多,因此必须加强饮食调养。产后应合理安排膳食,多吃营养丰富的食物。如果是正常生产,稍事休息新妈妈就可以进食了。产后的第1餐应首选易消化、营养丰富的流质食物,等到第2天就可以吃一些软食或普通饭菜了。
  顺产妈妈:花生红枣小米粥
  推荐容器:砂锅 烹调时间:1小时
  原料:小米100克,花生50克,红枣8颗。
  做法:①小米、花生洗净,浸泡30分钟。②红枣洗净,去掉枣核。③小米、花生、红枣一同放入锅中,加适量水,大火煮沸后,转小火煮至小米、花生熟透即可。
  【老中医说功效】小米性凉,有益气、补脾、和胃、安眠等功效;红枣性温,有益气补血、健脾和胃等功效;花生性平,有补气润肺、健脾开胃等功效。三者同食可补虚、补血、健脾养胃。现代研究中,小米粥有“代参汤”之美称,其营养成分包括脂肪、蛋白质、淀粉、还原糖等,新妈妈产后多食,既能促进身体恢复,又可养心安神,有很好的补益作用。
  给剖宫产妈妈的特别建议
  术后6小时内应禁食
剖宫产妈妈由于术后肠管受到刺激,肠道功能受损,肠蠕动减慢,肠腔内有积气,易产生腹胀感。因此,剖宫产术后6小时内应禁食,6小时后,可以喝一点开水,刺激肠蠕动,等到排气后,才可进食。刚开始进食的时候,不要吃巧克力、果汁和牛奶等,应选择流质食物,然后由软质食物向固体食物渐进。
  饮食有别
剖宫产与顺产相比,新妈妈身体上有很大的不同:子宫受到创伤;手术中失血,使血中催产素含量降低,影响了子宫复旧;术后禁食,身体活动少,使子宫入盆延迟,恶露持续时间延长;精神疲惫,脑垂体分泌催乳素不足,影响乳汁正常分泌等。进行剖宫产的妈妈,更应该注意调养身心。剖宫产妈妈因有伤口,同时产后腹内压突然减轻,腹肌松弛、肠蠕动缓慢,易有便秘倾向,所以饮食的安排应与顺产妈妈有差别。
书摘插画
插图

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