内容简介
本书结合国内外农产品物流发展的现状，从发展现代农产品物流技术及管理问题的实际需求出发，系统地分析和阐述了现代农产品物流发展过程中的技术与管理问题，体现了定性分析与定量分析相结合、理论性与实用性相结合、现实性与先进性相结合、现实问题与解决方案相结合、管理与技术相结合等几个特点，力图为我国现代农产品物流的发展提供理论参考和实践指导。本书由八章内容组成，第一、二章主要对农产品物流、现代农产品物流进行界定分析，第三章探讨了现代农产品物流供应链管理问题，第四、五、六、七章分别阐述了粮食、果蔬、水产品、畜禽产品的物流技术。本书可作为普通高等农业院校物流专业、食品专业、管理专业的教材，也可作为从事农产品储存、运输业务人员的培训教材及实践参考资料。