肉鸽养殖与疾病防治

　　鸽肉的蛋白质含量高达21％一22％，脂肪仅含1％～2％，消化能为5.02兆焦／千克，是高蛋白、低脂肪、低热量的肉食品。鸽子骨骼中还含有“软骨素”，这种物质与鹿茸中的“软骨素”具有相似的功效，是增强人体结缔组织动力的物质，具有提高人体细胞活力的功能。随着经济的发展和人民生活水平的提高，乳鸽已成为市场消费的时尚，销售前景很广阔。
　　饲养肉鸽具有风险小、饲养条件简单、周期短、成本低、收益高的特点，适合农户庭院养殖，是农民劳动致富的好项目。肉鸽生产发展至今亦出现了大量的工厂化、集约化的大规模生产场，生产肉鸽规模达几千对、上万对，甚至出现近十万对的生产场。大规模、集约化养肉鸽所需要的技术与传统的庭院养鸽所需要的技术有较大的差别，现代规模化、集约化养鸽又要求掌握较高的生产技术和管理水平，这样才能有较高的生产效益，在激烈的市场竞争中立于不败之地。
　　为了满足各层面饲养肉鸽生产者的需要，我们根据自己掌握的生产技术和管理经验，参考中外有关肉鸽生产先进技术资料，编写了这本《肉鸽养殖与疾病防治》。

　　本书正文部分主要介绍了肉鸽饲养概述，肉鸽的形态、品种和选育，鸽场选择、鸽合及设备要求，肉鸽的生物学特性，肉鸽的繁殖技术，快速高效肉鸽饲养管理技术，肉鸽的疾病防治。本书附表包括：鸽子生理学参考数据表、鸽病简明诊断表、鸽病选用药一览表、鸽常用药用法和剂量、参考文献等。