糖尿病并发症健康食谱

亲近生活，远离“甜蜜家园”
与糖尿病持久的抗争，是我们共同的任务和责任。让所有的糖尿病患者能够挺立信心，明确方向，无论在什么情况下，决不放弃努力。是我们编写本书的初衷和*终希望。
　　糖尿病是一种慢性疾病，它*明显的特点是血糖含量过高。然而，单纯性的糖尿病并不会对糖尿病患者的生命构成威胁，真正危害糖尿病患者生命的是糖尿病并发症。本书针对性的介绍了主要的糖尿病并发症的先前征兆、饮食原则、三餐举例及健康食谱，并且将有利于各种糖尿病并发症韵偏方食谱都——列举。供读者选用，我们真心的希望这本《糖尿病并发症健康食谱》成为您的健康指南。 

本书集科学性、实用性为一体，用通俗易懂的语言分别介绍了糖尿病并发脑血管病、高血压、高脂血症、眼病、肾病、神经性病变、病足、皮肤感染等病的发病征兆，并重点地介绍了各种并发症的饮食治疗，包括饮食原则、健康食谱的原料、制作方法及适应证，还针对性地讲述了各种并发症的特色饮食治疗，适用于广大糖尿病患者朋友及家属阅读。

第一章　认识糖尿病并发症
　　一、糖尿病不可怕，并发症危害大
　　1.糖尿病并发症可伤害人体多个脏器
糖尿病是一种慢性疾病，一旦患病就会长期迁延不愈，对此人们往往都有一定的认识且在思想上也有所准备。但是，很多人对糖尿病并发症的危害却认识不足。其实，糖尿病真正的危害并不是多饮、多尿或多食，而是它所带来的各种急、慢性并发症。
糖尿病并发症涉及到人体的多个脏器、多个系统，可以说几乎涵盖了整个人体系统。因此，有些学者把糖尿病说成是“百病之源”。糖尿病并发症不但覆盖范围广，对人体也有很大的危害。急性并发症处理不及时可危及生命，而慢性并发症则成为了糖尿病患者致残或死亡的主要因素。
据统计，约有70％以上的糖尿病患者至少会出现一种并发症，而猜程较长、控制较差的糖尿病患者则可能会出现多种并发症。通常情况下，病程越长则发生并发症的机会就越多。因此，糖尿病并发症的危险是不容忽视的，只有在日常生活中多加注意且较好地控制血糖，才能够更好地避免糖尿病并发症的危害，从而远离失明、截肢、尿毒症甚至死亡等多种危险。
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