内容简介
这本书为都市中热爱美食的你提供了最地道,最经典的法式西餐食谱,每道菜的准备工作,包括食材、烹饪器具,制作流程均配有详细的手绘插图,并配合实物照片进行讲述。这些菜谱都是简单易操作的菜式,食材购买方便,很多道菜还根据现代生活中的小家电比如微波炉、小烤箱等设计。还有一些菜谱中强调低卡路里,是专门为害怕发胖却热爱美食的馋猫们准备的。全部食谱既有趣又家常,还能让你在家开party和家庭聚会时大显身手!
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作者:(法) 科达·布拉克著出版社:电子工业出版社出版时间:2014年04月
- 版 次:5
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2014年03月01日
- 开 本:12k
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787121225673
没时间,也没什么钱,装备也有限:通常,快餐时代的美食也就仅限于三部曲、黄油面条和烤肉串。显然,还有比思考下一顿吃什么重要得多的事情要做!
恰好,借助本书,您大可不必再想下一顿饭的事情了。只要在您的格架上、冰箱里拥有某些价廉物美的基本成份(等一下告诉您是什么),再偶尔跑一趟一年四季都开张的小商店……然后,只用一点时间,就能飞快地炮制出既健康(总得保持体形呀!)又好吃还丰富的小食品。我们都曾说过这样的话:“可我不会掌勺呀!”。不对不对不对,等着瞧吧。我们会告诉您如何打碎鸡蛋以做出一张煎蛋饼,还有,如何摞出一个三明治。对于那些做饭已经做得得心应手的人,我们会给他出多多的主意——都很好操作,要么只需用一下电磁炉,要么只需放进小烤箱,或者只用微波炉即可。或者什么灶具都不用!
有的只需用到最低限度的设备,有的则可以适合各种口味和各种类别:甜味食品的慰籍、早餐的大吃大喝、纯粹主义者的素食、肉片、令人胃口大开的马黛茶、美味的鱼肉、似真实假的垃圾食品,甚至还包括在陋室里待客的妙招。
所有内容均配有插图:按部就班的图画引您步步深入,实物照片更无时不在诱惑着您。准备尽享其中美味吧!