老小吃 老味道——怀旧丛书

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  • 版 次:1
  • 页 数:299
  • 字 数:196000
  • 印刷时间:2001年09月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787535422316
  • 丛书名:怀旧丛书
作者:刘晓航 编出版社:长江文艺出版社出版时间:2001年09月 
内容简介
记不清有多少次,我和朋友们回忆起我们那一代人的童年,回忆起过去年代的种种趣事、趣物、趣味和那种饱满的生命感觉,为那些在时光流逝之中不复留存的体验扼腕,惆怅眷恋之余,便有一种痛心的隔世之感。
近年来,以老、旧打头的图书出版忽然成为热占,以至构成20世纪末一种非常耐人寻味的重要文化现象。但让人感到遗憾的是,大多数这类图书仅仅停留于对那些固态的、无机的老旧物质形态的机械记录上,而忽视了这些物的背后活生生的,无限丰富的人的生命与精神,忽略了过去年代的人们在与自然万物的交往中那种和谐的、安乐的生命感觉与人生态度,忽视了在时间的流逝中,历史到底剥夺了我们生命中哪些最值得珍惜的感觉、感情与活动?基于这些想法,我一直希望能有这么一套书,在前此图书的基础上进行升华,也以此寄托我们这一代人对于农耕时代美好事物的怀念与眷恋,并从中汲取生活的信念与力量。
目  录
总序 一生三世:怀念农耕时代
一 米、面食
油炸鬼
炒米和焦屑
记腊八粥
从许饼说到常三
煎饼花儿
腐乳·窝头议
上海阳春面
大饼油条豆腐浆
满洲饽饽
糊涂面
我爱武汉的热干面
指头粗的面,碗口大的馍

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