番木瓜 黄皮 枇杷 杨桃生产实用技术

本书介绍了番木瓜、黄皮、枇杷、杨桃等常绿果树的生产概况、生物学特性、良种、育苗、建园定植、栽培管理、病虫害防治、采收与加工等。内容新颖，技术实用，适合果树科技工作者和广大果农阅读。

第一章　番木瓜生产实用技术
　　二、番木瓜生物学特性
　　（一）形态特征
　　番木瓜为多年生草本果树，在适宜的环境下，树龄可达20年，株高可达5米。茎干起立，不分枝或只有受伤后抽出少量侧枝，茎干上叶痕明显；叶大，5～7掌状深裂；花有两性花或单性花。有雄株、雌株、两性株。果实因品种不同大小有别，果形则因花性差别有长圆形、近圆形、梨形、椭圆形或牛角形。
　　（二）生物学特性
　　1．根
　　番木瓜的根系为含水较多的肉质根，质疏松，不耐干旱不耐水浸。主根粗大，须根多，分布于表土及耕作层10.30厘米处。根的深浅受土层厚度、地下水位高低和栽培管弹等影响。水位较高的围田区根较浅，除草中耕时容易伤到根系。丘陵山地种植时要开种植穴，对根系的生长有利。根系生长除了受上述因素影响外，还受季节气候变化的影响。4～7月为根系生长盛期，根系生长量大，要加强肥水管理；10月气温开始下降，根系生长逐渐减缓；12月至翌年1月处于生长停缓状态，气温较低的产区，会出现冻害，植株停止生长。番木瓜忌水浸，当畦面被水浸5小时以上时，根系生长将受到影响。排水不良或久雨积水的果园，土壤缺氧，易引起根系窒息腐烂，轻则生长减弱，叶黄萎、脱落，同时还会引起落花、落果，重则植株死亡。夏季连续15天以上没有下雨，且气温又高，叶片很快出现黄化凋萎、脱落。
　　2．茎
　番木瓜茎干直立，少分枝。幼树茎肉质嫩弱，定植时伤根过多，失水严重，顶芽凋萎下垂，一般较难恢复。成年番木瓜茎中空，表皮半木质化，表皮上有明显的叶痕，抗风力差，易折断。结果多而肥水供应不足时，茎生长缓慢，叶片变小，叶柄变细变短，形成“鼠尾”状。老叶衰退、脱落，引起落花、落果。番木瓜顶芽生长正常时，一般不会抽出侧芽，树龄较老时会抽生侧枝，当顶芽折断后，也会抽出侧枝，侧枝也有开花结果的能力，但产量低，品质差，经济效益低。
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