养禽与禽病防治（高等职业教育“十三五”规划教材、高等职业教育畜牧兽医类专业教材）

      共由7个项目构成，项目内容包括养禽与禽品种、种禽繁育与种蛋孵化技术、蛋鸡生产技术、肉鸡生产技术、水禽生产技术、禽病综合防治技术、禽常见疾病防治技术。书中设有23个实操训练。附录为“家禽饲养工”国家职业标准。

      李雪梅，副教授，获四川农业大学预防兽医专业硕士学位，宜宾职业技术学院生物与化工工程系专任教师。负责《动物传染病防制技术》课程建设，公开发表论文14篇，参编高职规划教材3本，参编执业兽医培训教材1本。累计承担科研和教研项目11项。 

      “养禽与禽病防治”是高等职业院校畜牧兽医专业的一门核心专业课程。本课程配套教材的编写遵循了“理论够用、突出技能”的原则，内容选取贴近行业和职业实际，充分反映了行业中正在应用的新技术、新方法，体现了实用性和先进性，突出了高等职业教育的特色。

      本教材共由7个项目和23个实训构成，具体项目内容包括养禽及禽品种、种禽繁殖与种蛋孵化技术、蛋鸡生产技术、肉鸡生产技术、水禽生产技术、禽病综合防治技术、禽常见疾病防治技术。附录为“家禽饲养工”国家职业标准。每个项目根据工作任务流程和要求设置相关的内容和技能，力求突出学生的职业岗位能力培养，体现“理实一体化”教学思路。本教材注重实际操作，多数项目后设有实操训练和项目思考，便于进一步发挥学生的能动性。

      本教材可作为高等职业院校畜牧兽医专业学生的教材，也可作为普通高等院校和中等职业院校畜牧兽医专业师生以及基层畜牧兽医人员、专业化养禽场技术人员的参考书。

      由于编者知识水平有限，加之编写时间仓促，错误与不妥之处在所难免，敬请读者批评指正。