美食达人秀：三石美食 小家盛宴

★★★★入选“SUPOR苏泊尔|CCTV舌尖上的中国II合作伙伴美食达人秀”**家宴书★★
　　★★一本关于家宴的烹饪百科，实用、全面、好用，经典必备!★★
　　◆家宴之道、家宴之礼、家宴之思——让你礼节周全，面面俱到
　　◆超多细节指导，不同口味提示——让你完全想不到的美味体验
　　◆小家宴请、朋友聚会、合家团圆，各种家宴菜谱搭配——方便你按需组合，按人配菜
　　喜爱用家宴款待八方宾朋的三石，一直醉心于在家尝试各种美食，每有感悟就拍照撰文……上网发布，“看着自己做的一锅红烧肉在慢慢收汁儿”，收获一点儿兴奋，收获一点儿得意。
　　一个人潜心研究的态度决定了一切。事实上，在家宴请宾客会碰上不少困难，平时朋友小聚做些家常菜时，应该不会有什么难度，但真到了宴请宾客想表达心意之时，就会觉得所有的菜都不够隆重了……如何表达自己的心意，至少，要有什么“大菜”是能体现出不平常吧？三石也常常是这样思考的。为了将这些平时点滴的心得聚集成册，在我们的邀约下，三石花了大半年时间写就本书。
　　写书稿的时间也许只是跨越了夏、秋、冬三季，但书稿中积甸下来的无数做菜细节和经验，又是如何用多少时间可以计数的呢。所以，要感谢三石的辛苦奉献，谢谢!
　　家中宴请宾客无须烦恼，看下三石是怎么做的就好了。
 

在家宴请，在乎的不全是宴席中的美味，而是亲朋好友在一起的热闹劲儿，是家的温暖和亲切。亲自下厨做一桌好菜，是主人向客人表达诚挚与亲近的最好办法。

盛宴前奏的开胃凉菜必须是精致的，主菜未上，先有惊喜；主菜一定要丰富，能满足客人们舌尖上的快感；配菜也是必不可少的，讲究的是营养平衡和荤素有致；还有最后的甜点，那是主人对客人的一片浓情蜜意……

 

三石美食是多家平面媒体撰稿人，新浪认证知名博主，多档电视节目特邀嘉宾。因姓石行三，从小热爱美食而得此网名。

“美味始于爱心，快乐源自分享”是三石美食的人生信条，“以美文传播饮食文化，用家宴款待八方宾朋”是三石美食的*乐趣。