内容简介
“美食无国界”，只要是好吃的东西，在任何地方都受欢迎的。现在是交通发现的时代，国与国之间的距离缩小子，食物的流通性提高了，饮食文化的交流也增加了许多。到处都可以看到了不同国家的美食出现，大家对异国料理的接受度也提高了很多，不但是文化、政经有了国际化的进步，连最基本的饮食也朝向国际性发展，这样的饮食发展现象，是步进的表征，“美食”成不了需文字的国际共通语言。但是，文化的不同，加上食材的不一样，许多饮食的观念或多或少就有些许差异。
作者设计了五大单元——沙拉及凉拌菜、汤品、主食、菜肴及点心，这些单元中，皆包含有西式及东南亚、日式、韩式等美食，而每道食谱中，有详细的作法解说，还有几个份的标示，为的就是要大家更清楚、更精确地制作，愉快地享受烹调乐趣。
作者设计了五大单元——沙拉及凉拌菜、汤品、主食、菜肴及点心，这些单元中，皆包含有西式及东南亚、日式、韩式等美食，而每道食谱中，有详细的作法解说，还有几个份的标示，为的就是要大家更清楚、更精确地制作，愉快地享受烹调乐趣。
