内容简介
茶之为物，摄天地之灵气，挹山水之精华，世间之妙有，自然之所赐也。其性微凉而入口多温，初啜微苦而味之则甘。凡多食油荤腥膻者必佐茗饮以清之，而亲朋好友佳客来访亦必以茶奉之，故此物为世人所重，并耘艺栽培之。虽产地不一，品类有异，烘焙制作之法亦各具其要，然其提神醒脑，佐胃健脾之效则一，所谓口之于味有同嗜也。历代文人雅士亦无不喜之爱之！
若夫春日和煦、风光明媚、花木扶疏、万物骆荡之时，约四五同好，留连干青山绿水、长林丰草之间，汲西江之水，品明前之茶，濯足沧浪，啸咏泉石，此岂不快人意，实获我心哉！
至若夏日荷雨，携亲戚友朋，散虑销暑，或于豆棚瓜架之下，村醪浮白，叙天伦之乐事；或于竹篱茅舍之间，瀹茗浅瓯，悦亲戚之情话，此间之乐足以疏瀹五藏，澡雪精神，涤除烦襟也！
当其霜叶飞红、秋光可爱之时，木叶初脱，凉风飒然。独坐斋室之中，焚清香，啜佳茗，樽浮龙井之香，神游钟王妙迹，此非人生清旷之乐乎！
若夫春日和煦、风光明媚、花木扶疏、万物骆荡之时，约四五同好，留连干青山绿水、长林丰草之间，汲西江之水，品明前之茶，濯足沧浪，啸咏泉石，此岂不快人意，实获我心哉！
至若夏日荷雨，携亲戚友朋，散虑销暑，或于豆棚瓜架之下，村醪浮白，叙天伦之乐事；或于竹篱茅舍之间，瀹茗浅瓯，悦亲戚之情话，此间之乐足以疏瀹五藏，澡雪精神，涤除烦襟也！
当其霜叶飞红、秋光可爱之时，木叶初脱，凉风飒然。独坐斋室之中，焚清香，啜佳茗，樽浮龙井之香，神游钟王妙迹，此非人生清旷之乐乎！