贝类技术100问

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  • 开 本:12k
  • 纸 张:
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787109132146
作者:本书编写组出版社:中国农业出版社出版时间:2009年03月 
内容简介
《贝类技术100问》根据广大农民群众生产、生活需求,就贝类的育苗、养成、病害、加工等方面的知识,以简单明了的提问、开门见山的回答、通俗易懂的文字、生动形象的配图,讲解了一万个问题,具有很强的针对性、实用性和可操作性。
目  录
前言
一、认识贝类
1.什么是贝类?
2.贝类分哪几类?
3.我国常见的经济贝类有哪些?
4.我国贝类产量有多少?
5.各种常见贝类有什么营养价值?
6.餐桌上常见的贝类菜肴有哪些?
7.贝类可以作为药材吗?
8.贝类在农业生产中有作用吗?
9.贝类在工业上都用作什么?
10.贝类能当作工艺品吗?
11.贝壳可以加工成哪些饰品?
12.海产贝类对维护海洋环境的作用是什么?

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