内容简介
《素食配餐与营养食谱》共分8个部分:第一章介绍了素食的相关知识;第二章到第六章分蔬菜、水果、菌豆、蛋类、五谷而讲解,提供了许多素食菜谱;第七章介绍了适合不同人群的素食菜谱;第八章介绍了改善三高症状的素食菜谱。
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作者:《家庭.生活.健康》丛书编委会出版社:中国人口出版社出版时间:2013年04月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2013年04月01日
- 开 本:12k
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787510114687
大鱼大肉给人们健康带来的问题,使得素食正渐渐成为一种饮食风尚。但单纯摄入素食会导致食物营养成分不平衡,因此,素食者更需要掌握饮食技巧,才能使身体保持健康状态。《素食配餐与营养食谱》依据科学的素食饮食原则,介绍了大量蔬菜、水果、菌菇、蛋类等食物的食谱,其科学的搭配,使得素食者的健康更能得到保障。
《素食配餐与营养食谱》共分8个部分:第一章介绍了素食的相关知识;第二章到第六章分蔬菜、水果、菌豆、蛋类、五谷而讲解,提供了许多素食菜谱;第七章介绍了适合不同人群的素食菜谱;第八章介绍了改善三高症状的素食菜谱。